おはようございます！

今日は、Made in Japanの素敵なお鍋のお話です。

新潟・燕三条の「三条特殊鋳工所」で作られている、世界一軽い鋳物ホーロー鍋、その名も

日本の物づくりを動画で紹介されている、CRAFTさんとのコラボ企画で、

ありがたいことに、このユニロイのお鍋をプレゼントしていただきました！

鋳物ホーロー鍋といいますと、ル・クルーゼやストウブなどが有名ですよね。

我が家でも、ストウブが大活躍しております！

鋳物ホーロ鍋の熱伝導率や保温力は素晴らしく、

素材そのものの旨みを最大限に引き出す調理ができ、

焼き物、煮物、炊飯とオールマイティに使える優れものです。

ただ、鋳物ホーロー鍋の唯一ネックとなるところといえば、その重さです。

このユニロイは、鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追及して完成した、

世界一軽い鋳物ホーロー鍋なのです！

わたしも実際にこのお鍋を持った時に驚きました。

わたしがお試しさせていただいたのは、22センチサイズのキャセロール。

容量は3.8リットルと、結構大きなお鍋なのですが、日頃ストウブの重さに慣れているからか、

拍子抜けするほどの軽さでした！ 

頑張れば、片手でも持てる！（笑）





本体も軽いのですが、蓋も軽い！！

蓋裏には4つの凹凸があり、蓋裏にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とす、

「旨味循環システム」の役割を果たしてくれるそうです。


この、食材から出る水分を調理にうまく活用出来るのも、ルクルーゼやストウブと同じような機能ですね。






本体、蓋を合わせての重量は2.7kg。

同サイズの他社の鋳物ホーロー鍋の重量が、4kg前後なので、かなり軽いですよね。









軽さ以外の特徴としては、

加工がとても難しいとされるお鍋の淵の部分にもホーロー加工がされていて、錆びにくくなっています。










持ち手が少し下向きのデザインなのも、とても握りやすかったです。

カラーは、ネイビー・ホワイト・マットブラック・サクラと、４色あるうちの、

マットブラックを選ばせていただきました。





ザラッとした感じのマットブラック。

このちょっと武骨な感じがまた素敵♡



 



コンロに置いた姿にも萌えます。(*´艸`*)







 このユニロイを使って、早速晩ごはんを作ってみました！




 




 
ご飯ですよぉ♪   


 
毎日ウチゴハン   


 
おうちごはんを楽しむ暮らし






ずっと次女からリクエストされていた、さつまいものクリームシチュー♡







 
保温性に優れたお鍋だということなので、沸騰後はごくごく弱火でコトコト炊いてみました。









すると、お野菜はしっかり火が通っているのに煮崩れることなく、

お肉はほろほろとほどけるように柔らかく、

とっても美味しく仕上がりました。 （´∀｀*)









 

シチューの他には、れんこんとパプリカのグリル。




 

残り物のマカロニサラダ。



 




「シチューにはパンでしょー！」

と、いうことで、ロールパン。



 




見た目も素敵なユニロイのお鍋。


食卓に持ってきて、すぐにおかわりできる状態に♡




 




お鍋自体が他の鋳物ホーロー鍋と比べて薄いので、

火からおろした後の保温力はどうなのかなぁと思っていましたが、

食事をしている間（30分位かな？）、ずっと熱々のままでした。(*'-'*)





 




 
手作りおうちごはん   


 
オウチごはんと器の写真   


 
お気に入りのうつわたち






食事後、お鍋を洗うときも、底の方のこびりつきもスルッと落ち、

そして、何より軽いので洗うのが楽！



機能的にも、見た目的にも、ストウブに惚れこんでいるわたしですが、

このユニロイの軽さには魅力を感じました。 


（ちょっと浮気してるみたいな、妙な気分。（笑））





わたしは女にしては怪力なので、重量のあるお鍋を扱うのを苦に感じることはさほどなかったのですが、

そういえば、実家の母は、

「鋳物ホーロー鍋を使ってみたいけど、重くて扱うのが大変そう。」

と言っていました。



きっと、そういう方は意外と多いのではないでしょうか？

重さがネックで鋳物ホーロー鍋の購入をためらっていた方には、

とっても、とっても、おススメのお鍋です！



ユニロイは今回コラボさせていただいたCRAFTさんのサイトで購入することが出来ます。
↓↓↓
https://www.craft-store.jp



世界一軽い、鋳物ホーロー鍋　ユニロイ。

興味を持たれた方は、ぜひ一度チェックしてみて下さい。(*'-'*)








お気に入りグッズを見つけたら♪



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