おはようございます！








この前の休日に作った

手作りパンランチはこちら！

　

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今回は、くるみたっぷり、

中にはクリームチーズを包んだ

リッチなくるみパンと、

　




オニスラとベーコンをトッピングした、

ミニピザパン。







夏の間、何かとバタバタしていたのと、

あまりに暑くて動く気にならなかった

ってことで、

しばらく休憩していたパン作り。(^_^;)



ちょこっと涼しくなってきたので、

久々に捏ねてみましたー！




発酵したふわふわのパン生地を触るときの、

あのなんとも言えない癒される感じ・・・(*'-'*)　



そして、丁寧に成形した生地が、

2次発酵によって、ひとまわりふっくらする感じ、

食べ物にこんな印象を持つのは

ちょっと変わっているのかもしれませんが、

なんかねー

可愛いんですよ。笑






大事に作ったパン生地が

どんどん成長していって、

オーブンで焼いていくと

とてつもない良い香りをさせてくれる・・・


なんて、作る工程にまで

癒される作業なんでしょう？！(*￣∇￣*)






出来上がったパンを、

どの器に盛り付けようかと、

ウキウキ考える時間も楽しいし、

並べてみた食卓を見ると、

気持ちも高鳴る！！


　




そして、

もちろん、食べて美味しいっていうね！！


大好きなくるみも、盛りだくさん、

クリームチーズもたっぷりな

贅沢仕様も、

手作りならでは。






パン大好きな次女も、

めちゃくちゃ喜んで食べてくれました！


　




はっきり言って、

美味しいパン屋さんで購入するパンには

味は到底及ばないのですが、

作る過程で得られる癒しと、

焼き上がりの匂いで感じるワクワク感と、

焼き立てを

「あちちっ！！」

って言いながら食べる贅沢感は、

手作りでなければ味わえない。(￣▽￣)



日常的なお料理と違って、

別にできなくても困らない、

パン作り。



でも、若い頃に簡単な基礎を学んで、

できるようになっていて良かったなって

今は思います。(^ ^)



ま、そんなこと言っときながら、

たまーーーーにしか作りませんけどねっ！笑


　


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