おはようございます！







先日の晩ごはんはこちら。


　　


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この日のメインは、

BONIQで作った

鶏胸肉のサラダチキン。


　


砂糖と塩に1日漬け込んでおいた

鶏胸肉をBONIQで低温調理しました。



　


いつもはSTAUBで作っているのですが、

今回はBONIQで作ってみました。






もーさ、この上なく、柔らかい！！


臭みも一切なし。


めちゃくちゃ美味しい！



STAUBで作ったのも美味しいけど、

均一な柔らかさに仕上がるのは、

やっぱBONIQかな？



紫玉ねぎのスライスをたっぷりのせ、

青紫蘇ドレッシングをかけて食べると、

絶品！






他には、

薬味たっぷりのせ冷奴と、

　




切り干し大根の煮物です。






ほんとは、ご飯も炊いて、

白ご飯に合う副菜を作って・・・

って思っていたんやけど、

急遽、大学生姉妹から

「晩ご飯いらなーい！」

って連絡がきたもんで、

ぐっと酒のつまみにシフトしました。笑



遅くに帰ってくるとーさんも、

結構つまみとお酒でも良かったりするので、

アラフィフ夫婦ならこんなさっぱりめの献立で

充分でしょーーー！



ってことで、とーさんの帰りを待たず、

まだ外が少し明るい時間帯から

ひとりビールでかんぱーい！！



暑い中働いてきたんやもん！！

先に一人で飲んだってええやん！笑







一体、いつからでしょう？！

こんなさっぱりしたもんばっかり

欲するようになったのは？！(^◇^;)




 


こんな感じで一人で食べることが

最近特に増えてきました。



もっともっと、寂しいと感じるかなぁと

思っていましたが、

意外や意外、

これはこれで結構楽しいのです。(￣▽￣)

　


自分のためだけに器を選び、

自分のためだけに綺麗に盛り付け、

テレビを見ながら

大好きなビールと共に、

ちょこちょこつまみながら、

誰にも邪魔されずゆっくりと過ごす時間。




仕事と子育てに追われ、

毎日を必死にバタバタと過ごしていた日々が

懐かしい・・・



ま、今も仕事には追われていますが、

こんなひとり時間を

満喫できているので、

良い気分転換になっています。(^ ^)




使っているBONIQのアイテムはこちら。
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