おはようございます！
先日の晩ごはんはこちら。
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メインは焼き鮭。
これ、初めて買ってみた、
冷凍骨取り銀鮭です！
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その昔、
初めて冷凍のお魚をネットで購入したときは、
あまりの小ささにびっくりしたものですが、
最近の冷凍のお魚は
ほんっと一切れ一切れがデカい！
めちゃくちゃ肉厚で、
脂もしっかりのってて
ただシンプルに塩焼きにしただけですが、
晩ごはんのおかずとして申し分ないボリューム。
そして、冷凍の美味しいものをもう一つ。
大好物の辛子明太子ーーーー！！
辛子明太子 上切500gも
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無着色で仕上げられて、
プチプチとした粒子感が存分に楽しめる
辛子明太子。
明太子と一口に言っても、
ほんっといろんな味付けがあると思うのですが、
これは辛すぎず、超・好みの味付け。
鮭でも、明太子でも、
美味しいご飯が進みまくる！！
他には豚肉と牛蒡のきんぴら。
しらすときゅうりの酢の物、
木の子と根菜のお味噌汁です。
若い頃だったら、
もっと華やかで、
ガツンと食べ応えのある献立ばかり
好んで作っていたので
こんな朝ご飯かのような献立、
夜ご飯に作ろうとも思わなかったかも。笑
本当に、本当に、
目にも嬉しい、
舌にも嬉しい、
身体にも嬉しい、
心にも嬉しい、
こんな献立がアラフィフの今、
大好きです。(^ ^)
マジで、我が家の冷凍庫は宝箱。(*￣∇￣*)
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