おはようございます！







先日の晩ごはんはこちら。


　


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メインはお鍋ひとつでできる

お手軽料理！




白菜と根菜の重ね蒸し。

　



鍋にざっくりカットした白菜を敷き詰め、

その上にピーラーで削った大根と人参を

たっぷりのせ、

豚しゃぶ肉を最後に乗せて

塩をぽらぱらっとふり、

後は蓋をして蒸しただけの

超・簡単料理！






ストウブで蒸すので、水分は一切要らず、

蓋をして中火にかけ、

蓋の隙間から湯気が出てきたら

ごく弱火にして8分ほど蒸したら出来上がり。


使ったストウブはブレイザー28cm。

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ピーラーで削った大根とにんじんは

ちゅるちゅるに、

　




一番下の白菜はとろっとろ。

水分を一切加えなくても

お野菜からこれだけ美味しいスープが出てきます。(￣▽￣)

　



このお野菜からでた

あまーいスープも一緒にお皿に盛り付け、

お手製のピリ辛ごまだれをかけたら



醤油とポン酢、砂糖と胡麻油、

ラー油とすりごまを混ぜたタレです。




超・簡単でヘルシーで

美味しいお料理の出来上がり！

　




他には悪魔きゅうりと、







もやしのお味噌汁です。


　





疲れが溜まってくる週の終わりは

こんな、鍋にぶっ込むだけで

簡単にできちゃうお料理が

作る方としても嬉しい！(￣▽￣)

　





好き嫌い大魔王の長女が

野菜たっぷりメニューの時としては珍しく、

「かーさん、これ美味しい！！(*ﾟ▽ﾟ*)」

と褒めてくれた

好評晩ごはんでした！

　


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