おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら!

メインは、手羽先の唐揚げ!
これ、Instagramで見て、
めっちゃ美味しそう!
と思って即座に作ってみた一品。
下味と一緒に
お水も少しだけ揉み込んでいるので、
ふっくらジューシーで
衣は下味付けたお肉に小麦粉を混ぜた後、
最後に片栗粉をまぶしてから
冷たい油から揚げているから
外がかっりかりで中ジューシー!!
難しいことはなく、
ちょっとしたポイントを覚えておくだけで、
こんなにカリッとサクッと
美味しい手羽先の唐揚げができるなんてー!
とーさんも食べた直後に、
「うまっ!!」
って言ってくれました。(^^)
他には、
地味に好きな
ほうれん草の胡麻和えと、
これまた最近ハマっている
牛蒡とにんじん、蓮根のマヨサラダ、
大根とにんじん、ほうれん草の
お味噌汁です。
唐揚げには
チョレギサラダも添えて、
お野菜もたっぷり摂れた
この日の晩ごはん!

年末年始、
お野菜が不足していたからか、
なんか最近、野菜食べたい欲が
どんどん増しています。
体に必要なものを欲しているのか?!笑
つくるのに手間はかかるのですが、
ちょこちょこ副菜作って
ストックしておきたいなー。
ま、やる気が出たら
やるとします。( ̄▽ ̄)
↑↑↑
絶対やらないやつ。笑

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