おはようございます！








今日はクリスマスイヴですね！



今年はクリスマスがど平日なので、

我が家のクリスマスパーティーは

先週末にしました！



今年のクリスマスディナーは

こんな感じになりました！！


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まずは、我が家のクリスマスの定番、

ローストチキン！


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ここ数年は、

牛ヒレステーキにすることも

多かったのですが、

今年は原点に立ち返り、

昔から何度も何度も作ってきた

ローストチキンにしました！！


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はっきり言って、

ステーキと比べると

めーーーーっちゃくちゃ手間暇がかかるのです。


詳しいレシピはこちら。
↓↓↓





だけど、味も格別。

我ながら自画自賛。笑

牛肉にも勝る 美味しさです。(*￣∇￣*)

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ストウブ ブレイザー28を使っています。
↓↓↓





そして、お次は生ハムとフルーツのサラダ。

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以前は、果物をカットして、

一つずつ生ハムで巻き巻きした

前菜を作っていましたが、

先日次女の誕生日祝いで行ったレストランで、

こんな感じでフルーツと生ハムをざっと和えて

サラダにしてあったものを食べたのですが、

めちゃくちゃ美味しくてー！！！


詳しくはこちら。
↓↓↓





それを真似っこさせてもらいました。(^ ^)

簡単だし、華やかだし、

美味しいし、言うことナーシ！

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使った器はこれ。
↓↓↓
マリメッコ
シイルトラプータルハ





他には、エビとマッシュルームのアヒージョ。

もう、これはテッパン。

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ニンニクと唐辛子と

エビとマッシュルームとオリーブオイルなんて、

合わないわけなーい！




まずく作る方が難しい一品。笑

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他にはタコとブラックオリーブの

トマトペンネ。

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これも、

我が家のクリスマスディナーの定番。


レシピこちら。
↓↓↓




お肉はメインで使ってるし、

お魚やエビは前菜で大体使ってるしー・・・

ってなって、

パスタにはついついタコを使いがち。笑



しかも、ペンネだと

時間が経っても美味しいし、

なんなら、もしも残って翌日食べても

美味しいからよく作ります。


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使ったのはストウブ ブレイザー24。
↓↓↓






そしてそして、

最後はデザートのティラミス！！


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ほぼ混ぜるだけ、

簡単に出来ちゃうティラミスですが、

ビジュアルが映えないので

クリスマスケーキとしては

ちょっとインパクトに欠けるのです・・・(^◇^;)



なので、

出来うる限り華やかに見えるように

試行錯誤してみました。笑



クッキングシートで

氷の結晶のデコレーションシートを作り、

ココアパウダーの上に

仕上げに粉糖でデコレーションしました！

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まぁ、こんな小細工しなくても、

器が良いので、

素敵に見えちゃう気がするけども。笑

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きちんと、生クリーム別立て、

メレンゲも別立てで作った、

わたしにしては手間をかけて作った方の

ティラミス。笑




丁寧に作ると、

フワッと口溶けの良い

軽い食感のティラミスになるので、

ボリュームのあるご馳走を食べた後でも

スルスル〜っとお腹に入っちゃう。(￣▽￣)


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スパークリングワインとも

合うしねーーー。

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さて、今年も頑張って作ったお料理を

M-1観ながら食べました。笑




もーーーさ。

今年も腹筋が割れるんじゃないかと思うくらい、

笑いましたーーーー！！(*ﾟ▽ﾟ*)



「たくろう」

マジで面白すぎた。(*ﾟ▽ﾟ*)



6年前の今頃は、

悪性リンパ腫の治療のため入院中で、

大部屋の病室で、イヤホンしながらM-1観て、

同室の皆さんのご迷惑にならないよう、

笑い声を必死で堪えていました。笑




それが、今や、

大好きなお家で、

家族と一緒にテレビを観ながら、

腹抱えて笑えるなんて、

本当に幸せ。(*￣∇￣*)



命と健康のありがたみを

ヒシヒシと感じていた、

そんな我が家のクリスマスパーティー。

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テーブルクロスは今年買ったばかりのこれー！

scope
Slowpe Slice グリーン
↓↓↓


シックでめちゃくちゃ素敵です。(￣▽￣)




さて、

今年も残すところ、

後少し。



大掃除はほんっとに、

びっくりするくらい、

出来ていませんが、笑

仕事納めした後にでも

ぼちぼち頑張りますかね？(￣▽￣)


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皆様も素敵なクリスマスイブ&クリスマスを

お過ごしください！！


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