おはようございます！







先日の晩ごはんはこちら！





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メインは鶏胸肉の油淋鶏風。

　


油で揚げずに、片栗粉をまぶして

焼いているのでヘルシー。

そして、

香味野菜に大葉をたっぷり使っているので

香りよくてさっぱりしていて食べやすい！


しかも、鶏胸肉だから安い！！(￣▽￣)


家族も大好きでお弁当のおかずにも良いので

度々作るお料理です！



　

器は石岡信行さんのもの。





副菜はきゅうりとトマトの海老塩和え。




器はキラキラしたビジュアルが食卓に映える
ウルティマツーレのボウル。
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他には大好きな木の子の炊き込みご飯！

　


木の子はその時々で

いろんな種類のものを使いますが、

この日しめじと舞茸をたーーっぷり入れました！


炊き込みご飯大好きだけど、

木の子の炊き込みご飯が一番好きかも。


レシピはこちら。
↓↓↓




たくさん炊いておいて

小さめのおにぎりにして冷凍しています。



ちょっと小腹がすいた時とか、

休日の朝ごはんの時とかに

食べています！


　

お茶碗はお気に入りのアズ茶碗
この時は小を使っています。
↓↓↓



炊き込みご飯には、最近どハマりちゅうの
もち麦も一緒に炊き込んでいます。
食物繊維がしっかり摂れます。
↓↓↓





他には、たっぷりの小松菜と人参とお揚げの

具沢山お味噌汁。

　



そして、デザートには

シーズン最終のシャインマスカット。


　

器は磯部焼き




お気に入りの器と、

大好物のお料理たち。





この日もたっくさん食べて、

お腹いっぱい！！



野菜も、きのこも、お肉も、

たっぷり摂れて、

体にも良いことしている気分。(￣▽￣)




涼しくなってからも

大きく体調を崩すことなく、

すごくいい感じで過ごせているここ最近。

（長女以外は！笑）


詳しくはこちら。
↓↓↓





本当に、元気じゃないと何にも出来ないので、

働くにしても、遊ぶにしても、

まずは、健康第一！！



歳を重ねるにつれて

健康の大切さやありがたさを

ヒシヒシと感じます。



毎日激務のとーさんや、

学校にバイトに忙しい姉妹や、

そして、大病を経験した自分自身も、

家族みんなが元気に毎日を過ごせるように

おうちで食べるものは美味しく、

そして体に良いものを

作っていきたいと思います。(^ ^)





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