おはようございます！







先週末、またまた子どもたちが二人とも

晩ごはんがいらない日がありました。




とは言え、

夫婦で外食ばかりしてたら

我が家の食費が破綻してしまうので、笑

この日はおうち居酒屋ご飯にしました！


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まずは、とーさんの大好物、

鶏胸肉の味噌チャーシュー。

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そして、インスタで見て

「わっ！これ美味しそう！！」

って思って衝動的に作った

ささみの香味和え。


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これ、レンジで酒蒸しにしたささみをほぐし、

たっぷりの三つ葉、茗荷、大葉、ネギを

どっさり入れ、

鶏がらスープやお砂糖、

ポン酢や麺つゆ、ごま油などを

混ぜ合わせたタレで

和えただけ！！



もーーーね、

香味野菜好きさんには是非とも食べてほしい。



簡単やのに、めっちゃくちゃ美味しかった！！

ちなみに、たくさん作っておいて、

翌日は素麺の上に

どっさりのせて食べたのですが、

サイコーに美味しかった！(*￣∇￣*)


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そして、とーさんの好きな

卵焼きも添えました。

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おうち居酒屋とか言っといて、

たった3品だけ。笑



しかも、鶏胸肉と鶏ささみっていう、

あっさりしたもんばかり。



でもでも、アラフィフ夫婦には

これくらいがちょーど良い。(￣▽￣)



ちょっとのツマミでも

ガッツリ飲めるしね。笑


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お気に入りの作家さんの器と、　

scopeさんで購入した

だーーい好きな器ばかりを使い、


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最近気に入ってよく使っている

同じくscopeさんで購入した箸置きも登場させ、

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お家に居ながらにして、

ご機嫌な居酒屋気分の晩ごはん。



家やとリラックスしちゃって、

いつも以上にしっかり飲んで、

ご機嫌に酔っ払った週末でした。笑

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