酒が残りやすくなってきたここ最近。飲んだ後も、翌日もアクティブに気持ちよく動くために、めちゃくちゃ良いもの見つけちゃいました。 : Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊ Powered by ライブドアブログ

おはようございます！

先日の晩ごはんはこちら。

　

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メインは鯖のイタリアン煮込み。

　

これ、大橋由香さんのレシピ本、

『「ストウブ」だから手間なしで美味しい無水煮込み』

に載っていたお料理です。

お気に入りの、あの冷凍骨取り鯖を使いました！
↓↓↓

材料を全てストウブに入れ、

蓋をして5分加熱しただけで出来上がる、

超・時短料理！

なのに、出来上がり、

ものすごく手が混んでいるように見えちゃう。(￣▽￣)

ついつい、和食にしがちな

「鯖」ですが、こんなふうにトマトと合わせて

洋風に仕上げても美味しいですねー！

ちなみに、食材からたっぷり水分が出る

ストウブの煮込み料理では、

トマト缶を使うと水っぽくなってしまうようで、

今回、レシピ通りにトマトペーストを

使いました。
↓↓↓

そのおかげか、

ぐっと味が濃く、野菜の甘みも

たっぷり味わうことができました！

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副菜は、これまた大橋さんのレシピの

エリンギの柚子胡椒和え。

　

ちょっと、大葉をモリモリにしすぎて、

全然エリンギが見えていませんが・・・(^◇^;)

こちらもストウブで加熱1分で出来ちゃう副菜。

簡単なのに柚子胡椒の香りが

良いアクセントになっていて

美味しかったです！

他には野菜たっぷりのコンソメスープと、

トーストです。

この日は日中あまりに暑くて暑くて

干からびてた日。(^◇^;)

なので、平日だったのですが、

どーーーしても

ちょっと飲みたくなってしまって・・・

でも、ご飯を食べた後、

やらなきゃいけないことが

たくさん残っていたので、

ノンアルで我慢することに！笑

このノンアルコールの濃い絞りレモンサワー、

先日初めてとーさんが

買ってきてくれたのですが、

めっちゃくちゃ美味しい！！

この手のノンアルコールのものって、

どーーーしても甘すぎるものとか、

薄く感じてしまうものとかが多かったので、

好んで飲もうとは思っていませんでした。

でも、

これは、甘くなく、レモンもしっかり濃く、

すっごくわたしの好みの味なのです。(*'-'*)

しっかりレモンサワーを

飲んだ気になることができるので

アルコール飲みたいけど、

控えたい時にはもってこい！(￣▽￣)

しかも、ほんと、さっぱりした味わいなので、

食事とも合う合う！

お酒は好きなのですが、

最近歳のせいか、なんか、次の日に

残りやすくなってきたんですよね。(^◇^;)

ただ単に、飲み過ぎてるだけかもしれないけど。笑

じゃあ、飲むのやめろよって話ですが、

それでも、飲みたいんだよーーー。笑

そんな時、

まず最初はいつものアルコールを飲み、

もうちょっと飲みたいなーって時に、

このノンアルを飲み、

っていうふうにしたら、

しっかり満足いくまで飲んだ気になるのに、

その後も翌日もしっかり動けちゃう。

肝臓にも優しいはず！！笑

ってことで、

最近のお気に入りアイテムは

濃い絞りレモンサワー（ノンアルコール）！

暑くなってくると、

仕事終わりに、

ついついキュキューっと

飲みたくなるものですが、

今年はノンアルもうまく使いながら、

飲みたい気持ちにも、

老化した体にも、笑

どちらにも考慮した生活を

送っていきたいものです。笑

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