おはようございます！







先日の晩ごはんはこちら！


　


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メインは豚肉と蓮根の

甘辛炒め、ポン酢バージョン！


　



いつもは、蓮根と豚肉を炒めた後、

醤油：酒：味醂：砂糖を

1：1：1：1の割合で混ぜたタレを

回しかけて軽く煮詰めて

仕上げているこの料理ですが、

この日は醤油の部分をそのままポン酢に変えて

作りました！



鶏の照り焼きなんかも、

醤油をポン酢に置き換えて

作ったりするのですが、

少し酸味が加わるだけで、

さっぱりと食べやすくなるんですよねー！



この日の甘辛炒めにも

ちょこっとだけ酸味が加わり、

またいつもとは一味違う味わいに

なりました。(￣▽￣)







他には、

きゅうりとトマトのピリ辛和えと、







人参とほうれん草とお揚げのお味噌汁です。


　



チャチャチャット簡単にできる炒め物は、

忙しい平日にはよく作りますが、

ちょっと味付けを変えるだけで

また新鮮な気持ちで食べられます。





これから暑くなってくると

食欲も落ちがちだけど、

ちょっと酸味のあるさっぱりした味付けは

食べすいしいいですよね！


 
とーさんにも子どもたちにも好評だったので、

また材料を変えて同じ味付けで作ってみよ。(^ ^)



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