おはようございます！






先日の晩ごはんはこちら。

　



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この日は、

とーさんも子どもたちも

晩ごはんが要らなかった日。



テキトーになんかお惣菜でも買って帰ろうかとも

思ったのですが

週末だったこともあり、

おうちでゆっくり飲みたくて、

一人居酒屋風晩ごはんを作ってみました！



まずは、お気に入りのお好み焼き屋さんで

よく食べている、

すじ肉入りだし巻き卵。



 
すじ肉はお好み焼きとかに

入れるように販売されている、

おたふくのやつを使いました。


これ
↓↓↓



ネギもたーっぷり入れた

だし巻き卵。


これ、ゆず山椒をつけて食べるのが

めちゃくちゃ美味しいんです！






お好み焼き屋さんで食べてる卵焼きに

結構近い感じで出来上がって、

一人テンション上がりました！(￣▽￣)



器はこれ。
↓↓↓






後は、

最近ハマっている

鯖の蒲焼。





これ、白いご飯にも合うけど、

酒のアテにもサイコーなんですよね。(￣▽￣)


詳しくはこちら。
↓↓↓





そして、こちらも最近ハマっている、

万願寺とうがらしの

ポン酢おかか炒め。


　



ただただ万願寺とうがらしを軽く炒めて

最後にポン酢と鰹節をジュジュっと絡めただけの

超・シンプルな味付けですが、

これほんと好きで。(￣▽￣)



こちらも

酒が進むアテになります！




自分一人のために、

こんなに品数作っちゃって、

なんて、贅沢ーーーー！(*￣∇￣*)

　





大好きなジノンが

進みまくりました。笑







自分の好物ばかりを

丁寧に作り、

一人ゆっくり飲み、食べる時間は

いつもとはまた違う、

至福の時。(*'-'*)






贅沢な時間だったなぁー。



またこんな機会があったら

次は何を作ろうかな？



今から考えとこ。(￣▽￣)



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