おはようございます！







先日の晩ごはんはこちら。


　



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メインは鶏もも肉のグリル。








鶏もも肉のグリルは、

オーブンレンジで焼くのが

我が家の定番だったのですが、

昨年突如オーブンレンジが壊れ、

保証期間直後だったこともあり、

修理代も結構かかる上に

修理に1ヶ月ほどかかると言われ、

「1ヶ月もレンジのない生活なんて無理ーーー！！」

と、泣く泣く新たなオーブンレンジを

購入したら、

リサーチ不足で慌てて買ったもんで、

なんか、火力とか、火力とか、火力とか、笑

ほんと物足りなくって、

今まで当たり前のように

オーブンレンジで作っていたお料理が

納得のいく仕上がりにならなくなっていました。


詳しくはこちら。
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あれから

色々と試行錯誤し、

やっとこさ納得のいく鶏もも肉のグリルが

オーブンレンジで作れるようになりました。



これこれ！

このパリッとした焼き色が

鶏もも肉のグリルには必要なのさーーー！！



　


結局、今のオーブンレンジでは、

フツーのオーブン機能では

やはりパワー不足で、

いくら温度を上げようが、

こんな仕上がりにはなりません。



オーブンモードではなくて、

「熱風旨味焼き」

なるモードを使うと、

こんな感じでしっかりと焼き目を

つけることができました。



ただ、「熱風旨味焼き」モードは

1段でしか使えないので、

お肉とお野菜と同時に調理できないのが

残念なところだけど。



まぁ、

焼き野菜じゃなくて、

生野菜にしたらいいだけやーん！

ってことで、

この日に添えたお野菜はレタス。笑


　



さつまいもの塩バター炒めも添えて。

　





野菜これだけじゃ少ないかなー？と思って、

スナップエンドウの和物と、

　






具沢山野菜スープを作っておきました。

　






お肉が美味しく焼けるようになったのは

ほんとーに良かったんやけど、

前のオーブンやったら、

予熱も早かったし、

火力も高かったし、

高温の状態で2段で同時調理できたので、

上段でお肉、下段で焼き野菜、

みたいな感じで

一気にメインと副菜が出来上がって

ほんと楽ちんだったんだけどーーーー。





と、未だ未練タラタラなわたしです。笑









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