おはようございます！








先日の晩ごはんはこちら。

　




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メインは、Instagramで見て

「美味しそうーーー！」

って思って作ってみたこちら。




グルテンフリーしゅうまいです！


　





焼売の皮の代わりに、

キャベツの千切りを使った

このお料理。



Instagramで見た時は、

チャチャチャーっといとも簡単に

作ってらしたように見えて、

真似して作ってみたんやけど・・・・




まぁ、フツーに考えて、

これ、めちゃくちゃ手間かかるよね。(^◇^;)



キャベツを千切りし、

塩揉みをしてしばらく置いて、

水気をしっかり切り、

一つ一つ丸めた肉ダネの周りに

キャベツの千切りをくっつけていき、

せいろに並べて蒸す・・・・




いや、これ、

焼売の皮フツーに使ったらええやん。

キャベツである意味よ！！



って作ってて思っちゃった。笑

まぁ、食べるとキャベツの甘みも加わり、

焼売の皮を使うよりも

幾分かはヘルシーなんだろうし、

家族からも好評だったので、

作った甲斐はあったのかもしれませんが・・・・









なんせ・・・・









面倒だった・・・
(￣▽￣;)

　



また作るかと聞かれると・・・・



うーーーーん。




相当暇だったら？



もしくは、

相当やる気がみなぎっていたら？？



作る、かも・・・

しれません。



いや、既にこんな歯切れ悪かったら多分作らんやろ。笑



ただ、家族からはほんと、好評だったので、

次回はフツーに焼売の皮を使って

作ろっかな。笑





愛用のセイロはこれ。
21cm使ってます。
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で、他には、せっかくせいろを使うし、

同時調理できるように大量の蒸し野菜と、


　




きゅうりのコチュジャン和えと、

　








わかめと卵の中華スープです。

　









へのへのもじへにポン酢入れて、









鳥獣五画を取り皿にして、

　







中華と和のコラボ食卓。




 




作るのは大変だったんだけど、

いつもとまたちょっと違った献立に

家族のリアクションが良かったので、

良しとします。(￣▽￣)


　


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