おはようございます!









先日の晩ごはんはこちら。


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メインは鶏胸肉の味噌マヨ焼き。

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これ、レンジ調理で有名な、

山本ゆりさんのレシピ本に載ってたやつです。







ただこれは、レンジじゃなくて、

トースターで出来ちゃうもの。



削ぎ切りした鶏胸肉に下味をつけ、

耐熱容器に入れたら、

上に味噌やらマヨネーズやら、

色々混ぜたものを塗り広げ、

後はトースターで焼くだけ。



超・簡単!!



めーっちゃくちゃ簡単なのですが、

胸肉がしっとり柔らかに仕上がり、

味噌を混ぜたマヨネーズソースが

これまた美味しくって、

ご飯とも相性が抜群。


大きな容器で焼いてから取り分けたので、

ちょっと見た目がアレですが、

これは一人前ずつの耐熱容器に入れて焼いたら、

ビジュアルももっと素敵に仕上がるに違いない。


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これ、何度か作っているのですが、

とーさんと次女からはすこぶる評判が良いです!

長女はマヨネーズ苦手なので別メニューです・・・(^◇^;)



鶏胸肉だけではなくて、

きのこなんかを混ぜて一緒に焼いても

絶対美味しいだろーなー。



これはまた次に是非アレンジを加えて

作りたい逸品です。



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付け合わせに

グリル野菜をたっぷり添えたので、

他には残り野菜のコンソメスープと、

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なんていう種類やったか忘れた

柑橘類だけの晩ごはん。笑


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手軽で美味しいが、

やっぱサイコーですね。( ̄▽ ̄)

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また今度、長女の留守に作りたい献立が

ひとつ増えました。笑


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愛用のキッチングッズ達。


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ヨーグルトメーカー




もう、これ無しの生活には戻れないくらい愛用してます。
お高めのヨーグルトも簡単に大量生産できちゃう。( ̄▽ ̄)
毎朝の超活には欠かせません。

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デロンギ マグニフィカS

 

おうちで簡単に
挽きたて淹れたてのコーヒーが飲めちゃう
全自動エスプレッソマシーン。
最近は氷がたくさん入ったグラスに
エスプレッソを淹れ
アイスコーヒーにして楽しんでます。
めっちゃくちゃ美味しいんだな、これが!
また詳しくレポしますー。

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味名人 炊飯鍋5合炊き



毎日のご飯はこれで炊いています。
ガス火で炊飯すると、いつものお米が驚くほど美味しくなります。
これも、もはや我が家では欠かせないキッチングッズ。


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