おはようございます!
私事ですが、
少し前、44歳になりました!
家族が揃う日に
お祝いしてもらった時の
晩ごはんはこちら!!
とーさん特製の
串カツ!!!('▽'*)

串カツって超・面倒なので、
わたしは一度も作ったことないのですが、笑
とーさんの得意料理なのです。
お肉や魚介の下処理や、
バッター液、パン粉にまでこだわった
とーさん串カツはマジで絶品!!
ま、串に刺すのはエビだけで、
肉は面倒だから串に刺さないって言うので、
串カツっていうか、カツやけど。笑
それでもこの量ひとつひとつ衣をつけていくのは
めちゃくちゃ手間ですよねー(^◇^;)
とーさん、すごい!!

このカツ達を、
年季の入った卓上フライヤーで揚げていきます。
もちろん、とーさんが。笑

わたしが特に好きなのは、
この海老カツ!!

もう、身がブリンブリンで、
衣がサックサクで、
マジでサイコーなんです。
なんぼでもビールが飲めーる!!( ̄▽ ̄)

卓上フライヤー、
揚げながらみんなで食べられるので
ほんと、オススメ。
今使っているフライヤーは
もう10年以上前に購入したもの。
調べてみたらめちゃくちゃスタイリッシュな
卓上フライヤー、たくさんあるんですね!
もし今後壊れたら、
この辺りを買いたい!( ̄▽ ̄)
これとか好み。
↓↓↓

これもいいな。
↓↓↓

これ、今使っているやつの後継機種かな。
ブラックがかっこいい!
↓↓↓

さて、たらふく串カツを食べ、
しっかりビールを飲み、
コタツでゴローンとしてたら、
「ケーキもあるでー!」
とのこと!!
大好きなマールブランシュのケーキ達!

どれもこれも、美味しそうすぎて
選べなかったので、
みんなでわけわけして食べました。( ̄▽ ̄)

ちなみに、一応人数分の4つケーキはありますが、
長女は甘いもの食べられないので、
安定のこれです。
いちご山盛り。
これが一番金かかってるんちゃうかー?!笑

さて、そんなこんなで、
とーさんのおかげで至れり尽くせりな日を
過ごしました。
ほんっと、ありがたいな。
それにしても、しみじみと、
44歳かー。(^ ^)
39歳で悪性リンパ腫(血液のがん)になり、
一時は、
「もう長くは生きられないのかなぁ」
って思っていたわたしが、
あれよあれよという間に、
44歳!!
きつい抗がん剤治療の色んな副作用は
本当に辛かったし、
髪の毛が全部抜けてしまったことも、
爪がどす黒く変色してしまったことも、
今も、
「辛かったなぁ。」
と思い出します。
あの治療のおかげで今生きていられるけど、
正直、もう2度としたくないなぁ。(^◇^;)
なんて、思います。
だけど、実は、
半月ほど前に、
首に痛みを共わないしこりを見つけて、
内心穏やかではない日々。
まだそこまで大きくはないけど、
見た目でも、ちょっとぽこって腫れているのが
わかる程度。
先日、急性咽頭炎になって耳鼻科に行った時に
先生に首のしこりのことも伝えて
触診してもらったところ、
「うん、リンパが2箇所ほど腫れてるねー。咽頭炎の影響でリンパが腫れることもあるけど、その場合しこり自体に痛みがあることが多いんやけどね・・・既往歴のこともあるし、もし今後しこりが大きくなるようなら、またすぐに来てね。」
とのこと。
うーーーーん。
やっぱリンパやったかぁ。
ひょっとして首の筋が
張っているだけじゃないかなぁ
なんて思っていたんやけどな。(^◇^;)
でも、きっと大丈夫。
大丈夫!!
と、自分に言い聞かせています。
初発時の治療の辛さを知っている分、
再発した場合の
さらにさらにきつい治療が待ち受けているのも
わかっているので、
「もしそうなったら・・・」
って思ったら、本当に怖い。
だけど、まだ決まったわけじゃないしね。
きっと大丈夫よ。
もし、しこりが大きくなってきたら
病院に行かなきゃだけど、
元々、3月には寛解4年目に突入できるかどうかの
経過観察のために、PET-CTを撮る予定で
すでに予約もしてあるので、
それまで様子見てもいいかなー。
ダイジョーブ、ダイジョーブ。
今のわたしが毎日心の中で唱えている
呪文です。笑
また来年も、再来年も、
とーさんの串カツで
誕生日お祝いしてもらうんだーーーーー!!
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