おはようございます!








先日の晩ごはんはこちら。


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この日の朝、

久しぶりに次女とバトりまして、

超・イライラしていたのですが、

部活を頑張っている次女の姿を見ると

まだ16歳の次女相手に

大人気なく感情的になってしまった事が

恥ずかしくなってしまって、

お詫びの印に

次女が以前から食べたいと言っていた

パエリアを作りました。


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パエリア、

随分前に一度作ったことがあったのですが、

かなりご飯に芯が残っているのに、

底の方は焦げて苦いという、

大失敗に終わっていて、

苦手意識のあるお料理でした。( ̄▽ ̄;)





だから、今回もかなり恐る恐る。笑



予定の加熱時間だと

少し芯が残ってしまっていたので、

ビクビクしながら少し加熱時間を伸ばし、

十分に蒸らす時間をとると、

今回はなんとか芯も残らず

程よいおこげもあり、

上手く炊き上げることが出来ました!




理想を言えば、

もう少しパラッとした感じに

仕上げたかったんやけど、

なかなか難しいものですね。(^◇^;)



で、恐る恐る次女の顔を見ると、

黙々と食べていました。



「ど、どう?パエリア、作ってみたんやけど・・・」



と尋ねる母に、



「うん。美味しい!」



と答えてくれた次女。




ほっと一安心です。(^ ^)

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この日はわたしはパエリアに

全力投球していたので、笑

他のおかずはとーさんが作ってくれました!



山盛りの唐揚げと


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ポテトです!


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素直になれないアラフォーのわたしは

「今朝はごめんね。」

の一言が実は言えなかったのですが

渾身のパエリアで

母の気持ち、伝わったかなぁ・・・




いや、

ほんとはちゃんと言葉で伝えな

あかんのやろうけど。( ̄▽ ̄;)




でもでもだってさーーーー。




謝るのもちょっと癪っていうかさ・・・笑



詳しくはこちら。
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パエリア作ってすっかり満足したわたしは、


「パエリアには泡でしょー!( ̄▽ ̄)」


とか言って、

しっかり飲んだくれちゃってるし。

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スパークリングはこれ!
どれもこれも美味しいものばかり。
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大人になりきれてない母を持つと、

子どもは苦労しますね。笑


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次女よ、こんな母でごめんやでー。




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