いつもレンジで作るお料理。セイロで作ってみたら・・・。そして、あの愛用キッチングッズが期間限定で特別価格！ : Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊ Powered by ライブドアブログ

おはようございます！

先日の晩ごはんはこちら。

#おうちごはん

メインは豚肉ともやしと豆苗の重ね蒸し。

いつもはレンジでチンして作る

このお料理ですが、

せっかくセイロを買ったので、

今回はセイロで蒸してみました。

もやしは加熱すると一気に量が減るので

初めは蓋が閉まらないんじゃ無いかと思うくらい

もりもりにしておいて、

上段にはカットしたお野菜をたっぷり入れて、

まとめて2段で調理！！

　

火の通りにくいものを使っていなかったので、

時間差をつけなくても

どちらとも同じ蒸し時間で出来上がりました！

蒸し野菜はびっくりするくらい甘い！

これは、レンジでチンしたり、

茹でたりするのとはやっぱり違う。

ほくほくでとっても美味しかったです。

オクラだけ時間差で最後に入れました。

豚肉ともやしと豆苗と重ね蒸しも、

レンジで作るよりも

お肉が柔らかい！！

　

これはやっぱりたっぷりの蒸気で

一気に蒸しあげるからかな？

火の通りも均一で、

パサついていたり固かったりするところもなく、

全体的にしっとりと柔らかく、

とっても美味しかったです。(^ ^)

他にはお揚げとわかめのお味噌汁と、

辛子明太子だけ。

　

めちゃめちゃ簡単で

短時間で出来上がるのに、

ビジュアル的にも、味的にも、

なんてテンションの上がる晩ごはん。(￣▽￣)

　

レンジでチンもお手軽で火も使わないし

とっても便利だけど、

涼しくなってきた今の季節は

キッチンに立つのも苦ではなくなってきたし、

セイロで調理も悪くないな。(￣▽￣)

セイロのある生活、

すっかりハマってます。(^ ^)

　

今回使った愛用品達。

お手頃価格の竹製のセイロ。
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使いやすいサイズのストウブ。
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美しすぎる和食器。
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食卓のいいアクセントになってくれる名脇役。
東屋の豆皿。
ひょうたんがお気に入り。
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木目が美しいシンプルな汁椀。
形もサイズも絶妙にちょーど良いです。
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#晩ご飯　

#器好き　

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さて、楽天お買い物マラソン中ですね。

scopeさんでキッチンキャニスターが

10月中は特別価格！

鬼皮付きコルクの樽も再入荷してる！
お塩とお砂糖入れるのにずっと欲しいと思ってましたー！
今なら個別販売の在庫もまだあるし、
「これは買わないと！！」
と早速購入しました。
ブラウンは売り切れてしまいましたが、グレーはもう少し個別販売のものが残ってます。
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