おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら。

#晩ご飯
メインは鶏胸肉とキノコの炒め物。
大根おろし添え。
インスタで見かけたお料理なのですが、
うっかり保存し忘れていたので、
「こんな感じだったかなぁ〜?」
と、記憶を呼び起こしながら作ったこの料理。

あれ?でもキノコ使ってたけど、
ホントにしめじだったかなぁ。
エリンギだったかな?椎茸だったかな?
あれ・・・鶏胸肉であってたっけか・・・?
うん。
多分、インスタで見たのとは
全く別物に仕上がっていると思われます。笑
ま、いいんですよ。
美味しかったから。( ̄▽ ̄)
きのこが美味しい季節ですよねー。
さっぱりとした鶏胸肉と香りの良いきのこ、
そして、ほんのりとした辛味が心地良い
大根おろし。
まだまだ日中暑さが残る今の季節は
こんなさっぱりしたおかずが食べやすいです。

他には、
棒棒鶏風サラダと、

もやしのお味噌汁です。

わたしの記憶力の乏しさが
判明してしまったこの日の晩ごはんですが、
まぁ、想定外に美味しく出来たので
良しとします。( ̄▽ ̄)

#晩ご飯
#おうちご飯記録
#作家さんのうつわ
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わたしが選ぶ服は大して変わらんな。笑
基本、ワンピ&レギンスで楽チンに過ごしたい。( ̄▽ ̄)
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また買えたかどうだか報告します。笑
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