そんなとこに油飛ぶ？！揚げ物恐怖症になりそうだった日の晩ごはん。 : Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊ Powered by ライブドアブログ

おはようございます！

先日の晩ごはんはこちら。

ご飯ですよぉ♪

毎日ウチゴハン

おうちごはんを楽しむ暮らし

メインは家族の大好物、

手羽中の甘辛揚げ。

　

この深さが絶妙で色んなお料理が盛り付けやすいんですよね。
大好きな器です。
↓↓↓

これはもう、

とーさんも子どもたちも大好きで、

今まで数え切れないくらい作ってきたお料理。

レシピはこちら。
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他には、カニカマと春雨の酢の物。

もやしのお味噌汁。

この季節では我が家の安定のデザート、

不知火。

そして、おビール！！

手羽中の甘辛揚げには、

ビールがめちゃめちゃ合う。

ビール飲むための料理なんじゃねーかと

思っちゃうくらい、

ビールに合うのです。(￣▽￣)

そんな、我が家のみんなが大好きな

手羽中の甘辛揚げですが、

手順もまぁ簡単で何度も作っていることもあり、

この日もいつものように

ぬるーっと作業していたのです。

で、

手羽中がええ感じに揚がってきて、

そろそろひき上げよっかなって思って

お箸でひとつ、つまんだ時ですよ。

「パチッ！！」

と小さな音がして、

ちょっとだけ油がハネたのです。

それも、

わたしの目ん玉目掛けて！！Σ(￣ﾛ￣|||)

今まで、まぁ、手や首、頬に油が飛んだことは

数知れませんが、

目ん玉直撃は経験したことがなく・・（'A`|||）

もう引き上げようとしていた時だったので、

油断していたのもあり、

あまりのスピードで飛んできたこともあり、

目をつむる暇もなく

目ん玉直撃。(;￣Д￣)

「ひ、ひぇぇぇぇぇーーー！！」

って思わず変な声出ました。笑

コンタクトレンズをつけていたので、

すぐに取り外し、

目をじょぼじょぼ流水で

念入りに洗い流しました。

幸い、特にダメージはなく、

事なきを得たのですが、

もー、ひやっとしました。

あんなピンポイントに

目ん玉に油飛んでくること、ある？！(^◇^;)

あーーーー。

揚げ物、みんな好きなんだけど、

ちょっと揚げ物恐怖症になりそう・・・笑

とか言いつつ、

ビールを飲むためなら

きっとまたすぐ作るんだろうけど。

次回はゴーグルでもして作ろっかな。(￣▽￣)