おはようございます！









先日の晩ごはんはこちら。

　


ご飯ですよぉ♪

毎日ウチゴハン

おうちごはんを楽しむ暮らし


 



メインは分厚い分厚い、ヒレカツ！！

　



コストコで購入した大きな豚ヒレ肉を

あらかじめBONIQで低温調理しておき、

衣をつけ、さっと油で揚げたこの一品。




火を通しすぎると

どうしても硬くなりがちな豚肉ですが、

BONIQで火入れしておくと

失敗無し！！


BONIQについて詳しくは公式サイトをご覧ください。
↓↓↓






お箸でほぐれるほどの柔らかい

ヒレカツの出来上がりです。(￣▽￣)





これにはとーさんも子どもたちも

「めちゃ柔らかい！美味しい！(*ﾟ▽ﾟ*)」

と、絶賛してくれました！





ま、今回もわたしの腕というよりは、

BONIQのおかげですが、

褒めてもらってわたしも上機嫌でした。笑









他には、さつまいものバター炒め。

シルククイーンを使いました。

美味しかった！

　








そして、

大根と人参とお揚げのお味噌汁。

　





あ、あと余談ですが、

今回ヒレカツを食べるときに使った、

ツバメのビフテキソース、激ウマでした。





関西ローカルのテレビ番組で

随分前に紹介されていて、

気にはなっていたのですが

なかなか近所のスーパーでは

見かけることが出来ず・・・



でも、少し前にスーパーがリニューアルされて、

このツバメソースの取り扱いが始まったようで、

念願かなって購入することが出来ました！



少し甘口でサラッとしていて、

でもコクがあって、

すごく好みの味。



先日、カレーの隠し味にも使ってみたのですが、

これまた激ウマでした。(￣▽￣)



これは常備しておきたいソースです！



探してみたら、楽天さんにもありましたー。
↓↓↓






BONIQを購入してからというもの、

今まで少し敬遠していた

塊肉の料理が簡単に柔らかく仕上がるので、

特別な日以外でも、

塊肉のお料理を気軽に楽しむことが

出来る様になりました。







なんせ、前日に低温調理までしておいて、

当日は仕上げに軽く焼くとか、

軽く揚げるだけで

仕上げることが出来るのも嬉しい。(￣▽￣)




BONIQ、購入を数年悩んでいましたが、

なんでもっと早く買わなかったのか？！笑


　



あまりにも家族が喜んでくれたので、

また分厚いヒレカツ、作ろー！





手作りおうちごはん

オウチごはんと器の写真

お気に入りのうつわたち



キッチンでの愛用品色々。
↓↓↓






インスタグラムもぼちぼちやってます。
↓↓↓


我が家の愛用品、これから欲しいものなど載せています。
↓↓↓


最後まで読んでいただき、ありがとうございます！



ランキングに参加しています。
ぽちっとしていただけると、とっても、とっても、うれしいです！(*´▽｀*)
応援、よろしくお願いします！！
↓↓↓

にほんブログ村


にほんブログ村

このブログの更新のお知らせを
お送りすることが出来ます。
登録して下さると、とっても嬉しいです！
↓↓↓