おはようございます！
新年に新しくするものって
色々ありますよね。
下着や手帳、カレンダー、
ちょっとした物が新しくなると、
なんだか気持ちがシャキッとしますよね。(^.^)
我が家では、長年使い倒していた
キッチンクロスを新調しました！
Georg Jensen Damask（ジョージジェンセン ダマスク）
大判 ティータオル
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数年前に水切りカゴをやめて以来、
このジョージジェンセンのティータオルは
我が家になくてはならないものになりました。
コットン100%の厚地の方を下に敷いて、
その上に洗った食器を並べ、
リネン50%、コットン50%の柔らかさのある方で
食器を拭きあげる。
すっかりこのやり方に落ち着いています。
クロスたちは、食器棚にフックをつけ、
そこにひっかけています。
ずっと使っていて、
色褪せてクタクタになったクロスも
まぁ好きだったんだけど、笑
新しいものに変えると、
それはそれで気持ちがシャキッとします。(￣▽￣)
柄も変えて購入してみたので、
新鮮。
ARNE JACOBSENのフリントグレー。
シックでいい感じ。
HORIZONTALはグレーを使っていましたが、
今回はジェットブラックにしてみました。
よりクールな感じでこれ好きです。(￣▽￣)
それとは別に、
食器棚に敷いていたものも
新しいものに敷き変えました。
EGYPTのジェットブラック。
EGYPTは変わらずジェットブラックが好きです。
この部分は、
洗って拭きあげた器がしっかり乾燥するまでの
一時置きとして使っています。
こんな感じ。
↓↓↓
食洗機にかけない方が良い
作家さん物の器や
木製のお椀、カトラリー類は、
拭いてすぐだと、
なんとなくまだ湿気ている気がして
ここで完璧に乾燥させてから
食器棚に片付けています。
だって、カビたりしたら
もう、ショック過ぎるもん。
ただ、ここにお気に入りの器たちが
並んでいる感じも
意外と好きだったりします。
使っていると見ることができない、
器のお尻部分。
可愛いよねー。
萌えません？！←変態。笑
と、話が脱線しましたが、
毎日使う、キッチンクロスを
新しいものに変えて、気分も一新！
家族の誰も気付かない
こんな小さな変化ですが、
キッチンに立つ度に、
ちょっと嬉しい。(￣▽￣)
ま、だからと言って、
台所仕事に気合が入るかどうかは。。。。(^_^;)
それはまた別の話。笑
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その他愛用のキッチングッズ達。
銅製の卵焼き器。
↓↓↓
しっとりふっくら、美味しい卵焼きが焼けます。
タダフサの三徳包丁
↓↓↓
栗の木の取っ手が手に馴染んで持ちやすい。
切れ味も最高。
こちらも何度か研ぎ直しに出しながら大切に使っています。
柳宗理のステンレスボウル＆パンチングストレーナー
↓↓↓
縁の折り返しがなく、洗った後に水切れがいいのがほんっと優秀。
ラバーゼ ステンレス 角型3点セット
↓↓↓
こちらも縁の巻き込みがなく、洗った後水がたまりません。
浅めの角型が鶏肉の下味をつけたりするのにも便利。
ザルとのセットで、お弁当の具の粗熱を取ったり、余分な水分を切ったりするのにも重宝しています。
無印良品 ステンレスケトル
↓↓↓
無駄のないシンプルなデザインが好き。
グローバル シャープナー
↓↓↓
めちゃめちゃ小さくてお手頃価格なのに優れもの！
これで数回包丁を研ぐと、驚くほど切れ味が復活します。
ウッドペッカー いちょうの木のまな板
↓↓↓
こちらは25cmですが、わたしはcotogotoさんで30cmを購入し、愛用しています。
刃あたりが優しく、「とんとん」という音が心地よい。
まな板って言うと、長方形っていうイメージでしたが、大きめの丸いサイズのまな板って、めちゃめちゃ使いやすいですよ。
ハリオ フィルターインボトル
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食洗機オッケー液ダレ無しの使い勝手の良いボトル。
leye 計量みそマドラー
↓↓↓
マーナのお米計量カップ&しゃもじ
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東屋 米櫃
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