おはようございます!








ちょっと前の晩ごはんはこちら。

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メインは、柔らか鶏団子。


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ストウブ ブレイザーでお野菜と共に

たっぷり煮込みました。

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思いの外ふわっふわで柔らかく、

美味しい鶏団子ができたので、

大雑把なレシピですが残しておきたいと思います。


《 材料 》

●鶏モモミンチ肉  500g
●ねぎ(小口切り) 適量
●卵        2個
●酒        大さじ2
●塩        小さじ半分
●片栗粉      大さじ2


《 作り方 》

①材料全部ボウルに入れて、粘りが出るまでしーーーっかり混ぜる。

②後は、お好みのお味の鍋の素とか、ご自分でとった美味しい出汁とかを沸騰させて、①の肉種を丸く整えて入れ、お好みお野菜と一緒に煮たら出来上がり!!





ほんとに大雑把ですみません。笑

わたしはこの日、貝の出汁の効いた

鍋の素で作りました。( ̄▽ ̄)

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ちなみに、翌日の朝ごはんに、残った出汁に冷やご飯を入れておじやにしました。
おいしかったー!






他には、無限ピーマン。

いつにも増して鰹節をかけまくったら

何が盛り付けられているかわからんくなったけど。笑


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例によって、

映える頂き物のシャインマスカットもあったので、

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品数少なめだけど豪華な晩ごはんになりました。( ̄▽ ̄)


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鶏団子、家族からも好評だったので、

また作ろー。( ̄▽ ̄)


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