おはようございます！
先日の晩ごはんはこちら。
ご飯ですよぉ♪
毎日ウチゴハン
おうちごはんを楽しむ暮らし
メインは、唐揚げ。
子ども達の大好物なんだけど、
かなり久々の登場。
北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器
北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
他には、蓮根のきんぴら。
大根と人参のお味噌汁。
最近、ブドウのおかげで食卓が華やか。
この日のシャインマスカットも
もちろん頂き物。(￣▽￣)
果物の色合いって、
自然のものなのに、
どーしてこんなにも綺麗なんでしょう。
お料理って、
味覚が重要視されるはずなんだけど、
やっぱ、見た目って大事。
だって、
シャインマスカットの華やかさだけで、
いつもの晩ごはんが随分特別に見えちゃう。
さて。
マスカットの話ばっかりしておりますが、
肝腎要の題名にある、
子ども達の大好物である
唐揚げの登場確率が
低い理由についてですが・・・
実は・・・
認めたくないんだけど・・・
とーさんの作る唐揚げの方が美味しいのです。（Ｔ＿Ｔ）
我が家のとーさん、
週末の晩ごはんをよく作ってくれます。
ちょっと前までは、
チャーハン、お好み焼き、
焼きそば、たこ焼きなど、
世間一般でも、男性が得意そうなお料理が
メインだったのですが・・・
最近、手作りつみれのお鍋や、
串揚げ、唐揚げなど、
レパートリーがどんどん増えてきました。
その中でも、作るたびに
メキメキと腕をあげているお料理が、
そう、
唐揚げなんです。
胸肉と、もも肉と、
2種類の唐揚げを作ってくれるのですが、
どちらも外側はカリッとしているのに、
中はめちゃめちゃジューシーで柔らかい！
揚げてから時間が経っても
べちゃっとしていないんです。
わたし、何年も唐揚げを作り続けてきました。
しかも、子ども達の好物だから、
何度も試行錯誤を重ねて、
自分の中でも
バージョンアップを続けてきたお料理。
なのに・・・
なーのーにーーーー。
(T ^ T)
あっという間に
とーさんに追い越されてしまいました。(^◇^;)
とーさんが作る唐揚げは、
2度揚げをきちんとしているようなので、
わたしも負けじと
きちんと2度揚げしてみたりしたのですが、
とーさんみたいに出来ない。
ってことで、
ちょっといじけてて、
唐揚げの登場確率が低いのです。笑
このまま、いじけたままでいるか、
負けないように
わたしの唐揚げもバージョンアップするかは・・・
わかりません。笑
どーしよっかな。(￣ー￣)
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