おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら。
ご飯ですよぉ♪
毎日ウチゴハン
おうちごはんを楽しむ暮らし
メインは鶏つくね。
形を整えるのが難しいほどゆるい種で作ったので、
焼く時は悪戦苦闘しましたが、(笑)
仕上がりはふわふわやわらかーいつくねで
家族からも好評でした。(*^-^*)
しかも、最近生卵も食べ初めまして・・・(*´艸`*)
食事制限解除後、約1ヶ月半経ち、ようやく食べる勇気が出てきました。
濃厚な卵黄に絡めて食べるつくねはもう、
サイコーでした。( ̄▽ ̄)
他には、無限ピーマン、
さつまいもの炊き込みご飯、
根菜たっぷり味噌汁、
デザートのちっこいオレンジです。
この日はちゃっかり炊き込みご飯をお代わりしました。(*´艸`*)
悪性リンパ腫の治療でがくんと減った体重を
ちゃくちゃくと取り戻し続け、
病気発覚前の体重まで後、4キロ。(^▽^;)
わたし的には是非とも
今くらいの体重をキープしたいところなんやけどなー。
如何せん、食欲があり過ぎる。( ̄ー ̄)
ほら、思い出してみて。
つい2か月前のブログでは、
ごはんがほとんど食べられず、
こんなに弱音を吐いておりました。
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2か月前のわたしに教えてあげたい。
こんなに弱音を吐いておりました。
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2か月前のわたしに教えてあげたい。
「そんな心配しなくてもダイジョーブよ。
2か月後には、着々と増える体重に恐怖を感じながらも、食べまくってるから。( ̄▽ ̄)」
ほんと、
「喉元過ぎれば熱さを忘れる」
とはまさにこの事。(笑)
でも、やっぱり食べられるって素晴らしい、
そして、ありがたい。
今後も感謝を忘れず、
食事の適量も忘れず、←これ肝心。
過ごしていきたいものです。( ̄▽ ̄)
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