おはようございます！





人気ライブドアブロガーさん達がバトンを繋げている、

ブログリレー。


前回のお財布リレーを興味津々で読んでいたわたし。


第2弾は、「常備食材紹介リレー」と題して、

行われています。


人んちの欠かせない常備食材・・・

確かにちょっと興味ありますよね。（笑）


「へぇ～皆さんのお家はこんな食材を常備されているのねー。」

と、のんきに読んでおりましたが、

なんと・・・



「etusivu note」のyukiさんから、

わたしにバトンが回ってきましたー！(;´∀｀)


まさかのお知らせにびっくり。（笑）


だって、そうそうたるブロガーさん達が

バトンを繋いでいらっしゃいます。



＼バトンをつながれたブロガーさんはこちら／

ねころぐにゃんションLIFE@シンガポール＊りょこさん
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まめ’s　HOME＊まめ嫁さん
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HOME by REFRESHERS＊ゆうこさん
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良品生活＊mujikko-RIEさん
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COSTOCO生活〜コストコおすすめ商品＆活用術＊lilicocoさん
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momo's obentou*キャラ弁＊momoさん
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おうちごはんとおかしとねこ＊jyoli! jyoli!さん
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IRODORI～小さくて心地よい暮らし～＊HIROKOさん
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いつでも、HOME＊まどなおさん
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IEbiyori＊サチさん
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etusivu note＊yukiさん




ほらね。

えっえっ？！わたしで大丈夫？！(;´Д｀)

と、しばらくアタフタしましたが、

こんなお話を頂くのもう今後ないかもしれないので、

ありがたくお受けさせていただくことにしました。





って事で、

我が家の常備食材のご紹介です！



まずは、トマト系のお料理をする時には、

ぜっっっっっったいに使う、これら。




茅乃舎さんの「野菜だし」と、

カゴメの「基本のトマトソース」です！








この二つの組み合わせはもう、

間違いありません。



残り野菜でテキトートマトスープを作る時も、






パスタたっぷりのミネストローネを作る時も、






鶏肉と根菜のトマト煮込みを作る時も、






海老とアスパラのトマトクリームパスタを作る時も、






この黄金コンビを使っています。(*^-^*)




茅乃舎さんの野菜だしは、袋を破って、

中身をトマトソースにぜーんぶ入れちゃいます。

トマトソース系のお料理って、

しっかり煮込まないと酸味がきつ過ぎたり、

ブーケガルニや香りの良いお野菜などを

たくさん入れないと、

単調な味になってしまいやすいですが、

この二つを使えば、煮込み時間は短時間でオッケー。

お野菜もそんなに種類を入れなくても、

甘みとコクがしっかり感じられる、

トマト料理が出来ちゃうんです。(*´艸`*)

マジで、おススメ。









さて、お次の常備食材は・・・


手に入りにくい季節もあるので、

「常備食材」と言ってしまうと、

少し違うかもしれないのですが、

これが出回る季節には

絶対にストックを欠かさない食材はこちら。



インカのめざめ（じゃがいも）です！






「インカのめざめ」とは、

南米のアンデス地方で

高級食材として親しまれているジャガイモを

日本で栽培できるように改良したものです。

他のジャガイモにはない、

まるでスイーツのような甘さ、粘りがあり、

信じられないくらい味が濃いんです！！



塩コショウしてオリーブオイルを絡ませて

ただ焼くだけで、めちゃめちゃ美味い！！




ホームパーティーの時、

このグリル野菜を出すことが多いのですが、

インカのめざめは人気ナンバーワン！

必ず、

「えっ？！これってジャガイモ？！めーっちゃ美味しい！」

と、言われます。

ただ焼いただけでとっても良いリアクションがもらえる

ホームパーティー時のお助け食材。（笑）



そして、家族に評判なのは、

インカのめざめを使った肉じゃが。





粘りのあるインカのめざめは煮ても煮崩れしにくく、

色も鮮やかな黄色なので、

茶色くなりがちな煮物も

とっても綺麗に仕上がります。(*´艸`*)




インカのめざめを使った肉じゃがに慣れてしまうと、

普通のジャガイモを使った肉じゃがでは

物足りなくなっちゃうのが

難点なくらい。（笑）





他には、

優しいお味のポトフの時は、

インカのめざめの甘く、ねっとりとした味わいが

より一層活きてきて、

これまた美味しい。(*´艸`*)





生産する農家さんが少ない事から、

「幻のジャガイモ」と呼ばれる、インカのめざめ。

10月から2月には良く出回ります。

是非一度食べてもらいたいお野菜です！








そして、最後に、

これが無くなるとソワソワしてしまう常備食材は、




こちら！




スープ用糸寒天
かんてんぱぱです！





毎日飲むスープやお味噌汁に入れるだけで

簡単に食物繊維が摂れちゃうこちらの商品。

寒天特有の臭いもほとんどなく、

食感も楽しいので、

我が家ではお味噌汁に入れて食べる事がほとんど。


お弁当の残り物オンパレードで、

味噌汁までレトルトのいつもの我が家の朝食はこちら。（笑）






レトルトのお味噌汁って、

具が少ないんだけど、

かんてんぱぱを入れると食べ応えもアップ！







好き嫌い大魔王の長女も

かんてんぱぱは大好き！

これがないと、

「いつものが入ってないー！！(｀ε´)」

と、残念がります。（笑）




ちなみに、

ごはんを炊く時に、かんてんぱぱを一つまみ入れて

一緒に炊くと

美味しい艶のあるごはんが炊けますよ。(*^-^*)



いつでもさっと使えるように、

保存容器に移し替えて常備するほど

気に入っているかんてんぱぱ。




特に女性には欠かせない食物繊維が手軽に摂れるので

おススメです。(￣▽￣)


お試し用の小袋はこちら。
↓↓↓


大容量、送料無料の物はこちら。
↓↓↓





えーー・・・

以上です・・・。




我が家の常備食材なんて、



こんな物です。(;´∀｀)





yukiさんにかなりハードル上げられてたので、（笑）

お恥ずかしい限りですが・・・(;´∀｀)

もーyukiさんったら。（笑）






でも、安心してください！









お次のバトンは・・・










WITH LATTICEの
Na～さんにお渡ししますのでー！！






かなりビジュアル萌えするお料理ばかりがアップされる、

Na～さんのブログ。

しかも、Na～さん曰く、

あの素晴らしいお料理が

めっちゃ手軽にできるらしいんですよね。(☆ﾟ∀ﾟ)

そんな人の常備食材、知りた過ぎるでしょー！！




Na～さん、
楽しみにしてまーす！！(￣▽￣)








ご飯ですよぉ♪

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