おはようございます！





先日の晩ごはんはこちら。




ご飯ですよぉ♪

毎日ウチゴハン

おうちごはんを楽しむ暮らし




メインは、手羽先と大根の煮物。



器は石岡信之さん。




ストウブ ブレイザー28で、前日から仕込んでいた煮物。








わたしにしては珍しく、

大根も丁寧に面取りして下茹でし、

手羽先も別で下茹でし、アクも丁寧に取り除いて、

煮汁でゆっくり炊いた煮物。(*^-^*)

一晩おいて冷ましたおかげで、

大根の中までしっかり味が染み染み♡




手羽先は、

箸で持ち上げただけでホロホロと崩れてくるくらい

柔らか。(*´艸`*)





半熟卵はサイコーのとろとろ具合。(*^-^*)





我ながら上手く出来た、手羽先と大根の煮物。

とーさんと子ども達にも、

大好評でした。(￣▽￣)





他には、

ほうれん草たっぷりの白和えと、







トマトのおかかポン酢和え。








納豆。








白菜と人参のお味噌汁。







雑穀米。










気付けばなんだかボリューム満点になっていた

この日の晩ごはん。(;´∀｀)









だけど、寒い日にあったかい煮物は

マジで、ご馳走。(*´艸`*)

丁寧に、丁寧に作った、

手羽先と大根の煮物。

手をかけただけあって、ほんっと美味しく出来たので、

これは是非また作ろう！






ま、手間も暇もかかるんで、
またいつかやる気が出た時にね。(￣▽￣)




手作りおうちごはん

オウチごはんと器の写真

お気に入りのうつわたち




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