昨日はとっても暑かったですね～

あまりに暑くて、仕事から帰ってきて
ぐったりだったのですが、
昨日の晩ごはんは揚げ物でした(^▽^;)

我が家は、まとめ買いをするため、
一週間ぶんの献立を
あらかじめたてています。

ある程度、臨機応変に変更したりもするのですが、
昨日は朝の時点で、

「今日の晩ごはんは、とんかつやんな～？楽しみやな～(≧▽≦)」

と、お肉大好きな長女に念を押されていてので、変更もできず(Ｔ▽Ｔ;)

汗だくになりながら、豚カツを揚げました






揚げるのは暑いですが、
サクサクの揚げ物は、やっぱり美味しいですね～








お次は、ラタトゥイユ




特に、夏になると食べたくなります🎵
パプリカに、ナスに、ズッキーニに、ピーマンに、たっぷりのトマト

ブロックベーコンをよーく炒めると、
さらにコクが増して美味しいのですが、
今回はとーさんのお弁当にも入れようと思っていたので、
冷めても美味しいように、
お野菜のみで作りましたv(^-^)v

お野菜のみでも、野菜の水分のみで煮るので、野菜のうまみたっぷりで、
ほんとに美味しい
夏野菜、サイコーです(≡^∇^≡)


後は、コロコロお野菜とソーセージのコンソメスープ







今日もお野菜たっぷりいただきました≧(´▽｀)≦










昨日の宣言通り、白ご飯はかなり控えめにしました
ま、揚げ物食べてたら、あんまり意味ないか！(笑)

手作りおうちごはん

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