ストウブで新ゴボウと牛肉の甘辛炒め煮。そして、まだまだ楽天スーパーセール。 : Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊ Powered by ライブドアブログ

Jamのおうち　＊ごはんと器とインテリア＊

"毎日のおうちごはんや、大好きな器たち、北欧雑貨を使ったインテリアについて綴っています。ごはんもインテリアも、キメキメになり過ぎず、ある程度生活感のある、ホッとできるような「おしゃれだけどリアル。リアルだけど、おしゃれ。」な、絶妙なところを目指して、日々奮闘中です。"

おはようございます！≧(´▽｀)≦

昨日の晩ごはんは、こちら。

ストウブブレイザー２４で、
新ゴボウと牛肉の甘辛炒め煮作りました！

お気に入りの器、リンカ　白練り。( ´艸｀)
優しいベージュのカラーなので、お料理がほっこり美味しそうに見えます。

まず、アク抜きした新ゴボウと人参をごま油でしっかり炒め、

牛切り落とし肉を加えてさらに炒め、

お出汁とお砂糖、お酒、醤油、みりん、千切りしょうがを加え、
沸騰後蓋をして10分煮込み、

蓋を開けて軽く煮詰めたら出来上がり！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

柔らかい新ゴボウに甘辛い味が染みて、
とっっても美味しかったです！(°∀°)b

ストウブ料理

男前鍋☆ｓｔａｕｂ/ストウブ☆お料理♪

絶妙な広さと浅さが、今回のような炒め煮のお料理にもとっても使いやすい！！
我が家で一番出番の多いお鍋です。(o^-')b
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後は、
ワカメとキュウリとおじゃこの酢の物。

新玉ねぎとえのきのお味噌汁です。

白ご飯にもとっても合うおかずのおかげで、
またまた食べ過ぎてしまった晩ごはんでした。(￣▽+￣*)

お気に入りのれんこんの箸置き。( ´艸｀)

のせるだけで、いつものお料理がワンランクアップして見えちゃう、我が家には欠かせない、木製のトレー。

手作りおうちごはん

オウチごはんと器の写真

お気に入りのうつわたち

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さて、話は変わりまして、まだまだ続く、楽天スーパーセール。

わたしのぽちも続いております。(^▽^;)

食器棚が満員御礼状態だったので控えていた器の購入。

先日、食器棚を新しくしたことで、器収集熱に火が付き・・・・(;^_^A

新しい食器棚関連の記事はこちら。→その①　　その②　　その③　　その④

我慢していた反動か、あれもこれもとぽちってしまいました。

まずは、こちら。

ブラックパラティッシ　２６センチプレート。

C＆Sを購入して以来、ブラパラの魅力に取りつかれておりまして・・・(ﾟｰﾟ;
いつかほしいと思っていた２６センチをついにぽち。
度胸がなくて、１枚だけぽち。(笑)

それから、こちら。

イッタラ　ティーマ　ボウル２１センチ。

ホワイトとブラックを２枚ずつ。( ´艸｀)
この形状の器って、何かと使い勝手がいいんですよね。
具だくさんのスープにも、煮物にも、パスタにも、麺類にも、
とにかくオールマイティーに活躍してくれそうなので、思い切りました。

カラーはいつものごとく、無難なセレクトですが・・・(笑)

最近、姉妹もお皿を洗ってくれたり、片づけてくれたり、お手伝いをしてくれることが増えました。

作家さん物の器は、ちょっと危なっかしくてお手伝いしてもらうのも恐る恐るになっちゃうし・・・

その点、オーブン、電子レンジ、食洗器対応で、ちょっとやそっとじゃ割れない、
頑丈なティーマのような北欧食器たちは、今の我が家にはぴったりの食器です。≧(´▽｀)≦

もう少し続くスーパーセール。
ゆっくり買いまわろうと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます！

ぽちっとしていただけると、とっても、とっても、うれしいです！(*^▽^*)
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