おはようございます！




先日の晩ごはんはこちら。






 
ご飯ですよぉ♪       

 
毎日ウチゴハン     

    
おうちごはんを楽しむ暮らし 




まずは、根菜たっぷりのお味噌汁。

ひいおばあちゃんちから送ってもらった、

美味しい大根と甘ーいサツマイモたっぷり！











送ってもらった大根が、立派な葉付きの大根だったので、

大根の葉炒めも作りました。

大根の葉、美味しいですよねー。(*´艸`*)

ほろ苦さが残る葉炒めは、ビールのアテにもバッチリ！

小皿は石岡信之さんの物。







後は、レンジでチン！でお手軽に出来ちゃう無限ピーマン。

片口は古谷浩一さんの物。







そして、

メインは手羽中のから揚げ、甘辛仕上げ♡

器は、小石原ポタリー、毎日プレートです。




カリッと揚げた手羽中のから揚げを、

少し煮詰めた甘辛いタレに絡めて仕上げました。(*^-^*)


こちらも子どもたちにもとーさんにも大好評のおかずです。

備忘録としてレシピを残しておきたいと思います。



≪　材料　≫


●手羽中　　　　　　　25本くらい
●塩コショウ　　　　　少々
●片栗粉　　　　　　　適量


☆砂糖　　　　　　　　大さじ4
☆酒　　　　　　 　　　大さじ4
☆みりん　　　　　　　大さじ4
☆醤油　　　　　　　　大さじ4
☆おろしにんにく　　少々　
☆白ごま　　　　　　　適量

 


≪　作り方　≫


①手羽中に塩コショウを軽く振り、片栗粉を薄くまぶし、180度の油でカラッと揚げる。


②☆の材料をフライパンに入れて軽く煮詰め、揚げた手羽中を入れ絡め、

好みで白ごまをふったら出来上がり！






白ご飯にも、ビールに合いまくる甘辛い味付け！(*^-^*)

辛いのがお好きな方は、七味をふって食べても美味しいです。(*´艸`*)





と、言う事で、

この日は我慢できずにビールもいただきました。
(￣▽￣)




冷たい物は冷たく、温かいものは温かいままが長続きする、
お気に入りのグラスです。
↓↓↓







大人も子どもも大好きな手羽中のから揚げの晩ごはん、

美味しく頂きました！




この日に使ったのは、チルウィッチ ダリアのブラス。
洋食器にはもちろん、和食器にも合う素敵なランチョンマットです。(*^-^*)
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お気に入りのうつわたち




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