おはようございます！
一昨日の晩ごはんはこちら。
まずは、鶏手羽元と根菜の煮物。
器は砥部焼です。
こちらは、ストウブ ブレイザー28で作りました。
まずは、油を入れて熱したブレイザーに鶏手羽元を入れて、焼き目をつけます。
結構油が散るので、オイルスクリーンが大活躍しました！
わたしはこれ↑を購入しましたが、なんと、似たようなものがニトリでもっとお安く売ってるようですよー。
後は、調味料と下茹でした大根と人参、それとゆで卵をいれ、
蓋をしてごくごく弱火で20分加熱。
最後に彩りとしてインゲンを加えたら出来上がりです！
お味がしっかりしゅんだ根菜に、
お箸で持っただけで、骨からホロホロとお肉がほぐれるほど柔らかく炊けた鶏手羽元♡
美味しく頂きました♡
しかし、今回、調理中のコンロを見て思ったこと・・・
デリシアグリレのごつい五徳に、男前で武骨なブラックのお鍋たち♡
萌えます。(￣▽￣)←変態。
さてさて、お料理に戻りまして、（笑）
残り物の春雨の酢の物。
小皿は小鹿田焼。
そして、これまた残り物の豚汁です。
残り物、とゆーか、わざと残しておいたものです。
確信犯です。(￣∀￣)
結局、この日作ったものは煮物だけっていう手抜き感満載の晩ごはんでした。
なにせ、骨折中の長女のお世話でバタバタしておりますのでね。
これくらいの手抜きは許していただきましょー。(￣▽￣)
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コメント
コメント一覧 (2)
残り物と書きながら、全然残り物感のない美味しそうなごはん、豚汁もクタ〜っとなっていないところが凄いです。美味しそう〜〜。
私も豚汁作ったけど、た〜〜〜っぷりだったはずなのに、ほとんど私のお腹の中で、あっという間になくなってしまって....体重がまた増えちゃった。
ところで、長女ちゃん、ブログの様子だと怪我はしたけれど元気そうでそこだけはよかったです。痛みはあまり出てないのかな？一日も早くよくなりますように。
ママはものすご〜〜〜く大変になるけど、無理しすぎないようにね。
季節柄ご自愛下さいね。
stellaさんちも豚汁やったんやねー(≧∀≦)
我が家も、ほぼほぼわたしの胃袋に収まってるで。（笑）
長女はねー、ほんっとに、びっくりするぐらい、ちょー元気です！！（笑）
痛みも無いらしく、すでに、
「松葉杖、面倒くさいし、いらんわー」
とか言って、松葉杖無しで歩いたりするから、見てるこっちがヒヤヒヤ。(￣▽￣;)
わたしは、というと、これ以上悪化しないように、事あるごとに、
「気をつけなさーい！！」
を、連呼するガミガミかーさんと化しておりますよ。(￣∀￣)
stellaさん、優しいコメント、ありがとーー！！