おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら。
ご飯ですよぉ♪
毎日ウチゴハン
おうちごはんを楽しむ暮らし
メインは、鶏の照り焼き、焼き野菜添え。
わたしの作る料理の中で
とーさんが一番好きなのが
鶏の照り焼きだという事を知って以来、
やたら登場回数が増えた、
鶏の照り焼き。( ̄▽ ̄)
まさに、馬鹿の一つ覚え。(笑)
詳しい記事はこちら。
↓↓↓
ちなみに、あまりに登場回数が増えたもんで、
付け合せで
少しでも変化を持たせようとしております。
この日は焼き野菜を添えてみました。
軽く塩コショウして焼いた野菜は、
野菜自身の甘さが引き立って
めちゃ美味しい。(*´艸`*)
調理法は余多ありますが、
野菜は焼いて食べるのが一番好きかも。
他には、きんぴらごぼう。
「わだのごぼう」っていう、
北海道の和田農園さんで作られている
上等なごぼうが手に入ったので、
大量にきんぴらごぼうを作りました。
ものすごく太いごぼうだったのですが、
柔らかくて、甘みがあって、
味付けをかなり控えめにしても
とっても美味しく仕上がりました!
きんぴらごぼうって、
定番中の定番野菜料理だけど、
ただ素材を変えるだけで
今までのきんぴらごぼうよりも
格段に美味しい。(*´艸`*)
自画自賛しながらモリモリ食べ、
きんぴらごぼうおかわりしました。
きんぴらごぼうをおかわりしたのなんて生まれて初めて。(笑)
後は、もやしのお味噌汁です。
アラフォーになった今でこそ、
野菜、野菜と言っておりますが、
実の所若い頃は野菜を進んで食べる方では
ありませんでした。(;´∀`)
でも、
学生の頃、
フランス料理屋さんで
ホールのアルバイトし始め、
まかないでいただくお野菜の美味しさに
びっくりし、
「野菜って美味しい!!(*゚▽゚*)」
と思うようになったのです。
モチロン、
素材が良かったって事が
一番大きいとは思うのですが、
素材に合った調理法を選ぶことで
よりおいしく食べることが出来るんだと、
気付かされました。
とは言え、
面倒くさがりなので
うちではシンプルにほぼ「焼く」しか
してませんけどね。(笑)
手作りおうちごはん
オウチごはんと器の写真
お気に入りのうつわたち
家庭で使うお野菜全てを
こだわりの素材の良いものにするのは、
金銭的に厳しいのですが、(;´∀`)
たまには一転投入で
上等なお野菜を使用すると
テンション上がります。( ̄▽ ̄)
こだわり野菜の定期便みたいなの、
取り寄せてみたいなー。
有名ブロガーさん達が紹介されているのを見て、
興味津々の楽天ファームの商品。
手軽に美味しいお野菜を摂る事が出来たり、
なかなか近所のスーパーでは手に入らない
オーガニック野菜を送ってもらえたりするのは
魅力的。
試してみたい。(*´艸`*)
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G.W中にずっと計画していた一階洗面所の
お手軽DIYを進めるべく、
これを買ってみました!
しっくりん
これ、壁紙の上からスポンジで手軽に塗ることが出来る
漆喰なんですって!!
黄ばみが目立つ洗面所周りに塗る予定。
上手くいくかなー。
頑張るぞー!
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