おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら。
ご飯ですよぉ♪
毎日ウチゴハン
おうちごはんを楽しむ暮らし
メインは
こんがり豚の塩だれサラダ。
これ、
生協さんのカタログに載っていたレシピを
参考にして作りました。
しっかり下味をつけたしゃぶしゃぶ用の豚を
ごま油で香ばしく焼き、
たっぷりのお野菜の上に盛り付け、
ネギ塩だれをかけました。
お野菜が全般的にあまり好きではない長女ですが、
もやしは大好きなので、
長女の分はもやしたっぷりにして、
わたしは水菜が大好きなので、
わたしの分は水菜たっぷり。(*´艸`*)
お味がしっかりついた香ばしい豚肉と、
お野菜の相性が抜群で、
野菜嫌いの長女が
苦手なはずの水菜も
「美味しい!」
と言って、食べてくれました!
他には、
いつものカニカマと春雨の酢の物と、
キャベツとお揚げのお味噌汁です。
品数は少なめだけど、
お野菜はたっぷり摂れた晩ごはん。
手作りおうちごはん
オウチごはんと器の写真
お気に入りのうつわたち
長女の好き嫌いには、
ほんっとに毎日悩まされるのですが、
こうして苦手だったものでも
美味しいと言って食べてくれると、
悩みながらも試行錯誤して
色々作ってみて良かったと
思います。(*^-^*)
なんだか、こんな事を書いていると、
もっと小さい子どもの事だと思われがちですが、
我が家の長女、もう高校生です。(笑)
いくつになっても
野菜が苦手、牛乳が苦手、
マヨネーズも苦手、クリームも苦手、
甘いものが苦手、と、
好き嫌い盛りだくさん。(;´∀`)
小さい頃に比べれは、
苦手な物も頑張って食べられるようには
なったんですけどね。
それでも、まだまだ。(^▽^;)
大人になるにつれて、
味覚も変わるだろうし、
もっと色んな食材を
好きになってくれたらいいな。
そうなることを夢見て、
母は諦めませんよー。
今後も苦手な食材でも
あの手この手を使って出してみようと思います。( ̄▽ ̄)
子育てを楽しもう♪
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