おはようございます!






少し前に、大量にミートソースを作って、

冷凍していたわたし。



先日の晩ごはんにちょっとアレンジして

使ってみました。(*^-^*)

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メインは、

茄子とジャガイモの

ミートグラタン。

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5mmにスライスしてレンチンしたジャガイモと

同じく5mmに輪切りし、塩コショウして

オリーブオイルで軽くソテーした茄子を

グラタン皿に敷き詰め、

解凍したミートソースとピザチーズをかけて

オーブンで焼きました。(*´艸`*)



ミートソースさえ作っておけば

簡単に短時間で出来ちゃうミートグラタン。


ホワイトソースのグラタンが苦手な長女も、

ミートグラタンなら

文句を言わずに食べてくれました。( ̄▽ ̄)

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他には、野菜のグリルと。

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キャベツとベーコンのコンソメスープ、

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トースト、

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デザートにオレンジです。

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時間が無い日でも、簡単に

さも手の込んだようなお料理が出来ると、

なんだか超・出来る主婦になった気分。(笑)

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また時間のある時に

ミートソース大量生産しとこ。( ̄▽ ̄)





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