おはようございます!




先日の晩ごはんはこちら。

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メインは、

鶏モモのソテー ネギダレ和え。

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最近、特にマンネリ化していた晩ごはん。


たまには新作を作ってみようと思って

作ったのがこれ。


結構おいしく出来たので、

久々にレシピなんぞ書いてみようと思います。



≪ 材料 ≫

●鶏もも肉       600g
●塩コショウ      少々
●片栗粉        適量

☆長ネギ        2~3本
☆生姜チューブ     3㎝くらい
☆白すりごま      大さじ3
☆醤油         大さじ3
☆お酢         大さじ1
☆砂糖         大さじ2 
☆ごま油        小さじ2



≪ 作り方 ≫


①長ネギをみじん切りにし、☆の材料を全て混ぜておく。

②鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶして、フライパンで火が通るまで両面焼く。

③②のフライパンに①の混ぜ合わせたものを入れ、炒め合わせたら出来上がり!




ネギ&ゴマたっぷり、

甘酸っぱいタレで暑くて食欲が落ちる時でも

ぱくぱくイケちゃう。(*´艸`*)



茗荷や大葉をトッピングしても良かったな。



辛いのがお好きな方は、

タレに豆板醬とか入れても良さそう。



とーさんからも好評だったので、

また作ろー。( ̄▽ ̄)

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他には、

無限ピーマンならぬ、無限茄子。

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これも初めて作ったけど、美味しかったー!

レンチンで出来るお料理はやっぱ手軽でいいですね。(*^-^*)
↓↓↓

 





後は、ニラと卵の中華スープ。

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またすぐ作った、

とうもろこしご飯。笑


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いかにも、ビールに合いそうな献立だけど、

まだまだこの日もお茶。( ̄▽ ̄;)

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だって・・・












頭痛がぁぁぁぁぁ~。
(-_-;)










最近、ホットフラッシュは

なんだか落ち着いてきてるし、

関節痛にも慣れてきたし、

以前よりは体力も付いて来て、

いい感じなんだけど、



厄介なのが頭痛ですよ。




長年悩まされていた偏頭痛とは違って、

目の奥がズーンと痛い感じ。


「眼精疲労からくる頭痛かなー?」

と思って、

眼精疲労に効く飲み薬とか飲んでみたけど、

全く効かず。(-_-;)



カロナールとロキソニンで

上手く抑えられる時もあれば、

何を飲んでも効かない時もあり。



冷たいビールを飲みたい気持ちはあるんだけど、

頭痛が怖くて飲めないっていう・・・(;´Д`)




早く頭痛も治まっていかないかなー。


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ビール飲みたい。( ̄▽ ̄)




「飲みたい」って思えるようになったのも回復してきている証拠やね。(^-^)




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