おはようございます!




先日の晩ごはんはこちら。

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展示会で購入したばかりの石岡信之さんの器には、

夏になると食べたくなるこれ。



揚げびたし♡

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お野菜やお肉をちゃちゃちゃーっと油で揚げて、

麺つゆとかんたん酢を1対1に混ぜ合わせ、

にんにくチューブをチラッと入れた物に

どぶんと漬けたら出来上がり!



油と相性が良すぎる茄子なんて、

それはもう、サイコーで♡

エンドレスで食べられちゃう。( ̄▽ ̄)

ちなみに次女はかぼちゃがお好み。(*^-^*)

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他には、いつものカニカマと春雨の酢の物と、

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もやしのお味噌汁。

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そして、

揚げびたしには、

やっぱり、ビーーーーール!( ̄▽ ̄)

「休肝日」って言葉はすっかり頭の中から消えております。(笑)

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なるべく夏場に揚げ物したくないんですが、

揚げびたしを作るのは苦にならない!!

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素敵な器に、

大好きな揚げびたし。

大満足の晩ごはんになりました。(*^-^*)

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