おはようございます！




先日の晩ごはんはこちら。






ご飯ですよぉ♪

毎日ウチゴハン

おうちごはんを楽しむ暮らし




まずは、蓮根入り豚キムチ。





辛い物が少しずつ食べられるようになってきた我が家の姉妹。

甘口キムチなら食べられるようになり、

少し前から我が家でも

ようやく豚キムチ解禁になりました！

ちなみに、我が家の豚キムチにはナンプラーが欠かせません。
仕上げにすこーしナンプラーを加えて炒めるだけで、
薫り高い豚キムチになります。(￣▽￣)



いつもは、豚肉とニラとキムチだけの

シンプルな豚キムチを作りますが、

蓮根が冷蔵庫に眠っていたので

一緒に炒めてみると、

これはこれで美味い！！


「蓮根入り豚キムチ」っていうか、

蓮根大好きなもんでたくさん入れたから

「豚肉と蓮根炒め～キムチ風味～」って感じになりました。（笑）



家族にも好評だったのでまた作ろー。





他には、きゅうりとトマトのゆかり和え。

ひいおばあちゃんがとっても完成度の高い

星型とハート型のきゅうりを送ってくれた♡

何てお茶目。(*￣∇￣*)

お野菜を切っていて、

こんなにほっこりしたのは初めてかも。（笑）







北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器

北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ




後は、豆腐とわかめのお味噌汁。









そして、そして、

この季節になると食べたくなる、

とうもろこしご飯！！





とうもろこしを包丁で削ぎ落すのではなく、

指で綺麗に外してから炊き上げる、

ramさん流のちょっと手の込んだとうもろこしご飯。



口に入れた途端、

とうもろこしのぷちぷちとした食感と、

あふれ出す甘みがたまらない

とうもろこしご飯。(￣▽￣)









まさに、やめられない、止まらない。

おひつを食卓に準備し、お代わりしまくり。








久々にご飯をお腹いっぱい食べ、

大満足！





またすぐ食べたいとうもろこしご飯。

今シーズンは後一体何回炊くかな？！(￣▽￣)




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