おはようございます!




先日の晩ごはんはこちら。


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メインは子ども達の大好物、から揚げ。

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他には、デリシアグリレのココットで作った焼き野菜。


塩コショウ、オリーブオイルを回しかけ、

ココットに並べて、

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グリルに放り込んだら

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あっという間に出来上がり。(*^-^*)

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もう3年以上使っていますが、
ほんっとに買って良かったと毎日実感しているデリシアグリレ。
↓↓↓








後は、冷やしトマト。

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そしてそして、

大好きな新玉ねぎの丸ごとスープ。

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こちらはストウブで作りました。

オリーブオイルでベーコンを炒め、

レンジで軽ーくチンした新玉ねぎをゴロゴロっと入れ、


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コトコト15分ほど炊くと・・・

出来上がり!

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新玉ねぎって、ホンマに美味い。

素材がいいと、大した調理をしなくても

甘くって味が濃くって、ほんっと、美味しい。(*´艸`*)


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後は、デザートのパイナップル。

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久々にお野菜多め、品数多めの晩ごはん。

いやー、わたし、頑張った。( ̄▽ ̄)


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から揚げの日は、

思春期の長女も、

ここの所ずーっと機嫌が悪い次女も、

みーんな笑顔。



ここの所、暑くて暑くて、キッチンに立つのが

まただんだんと億劫になってきておりますが、

食べ物ひとつで子ども達の機嫌が良くなるなら、

かーさん、頑張りますよ。( ̄▽ ̄)




ま、から揚げをつまみつつ、

ビールが止まらないわたしが一番

上機嫌になるのですが。(笑)

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最近、またまた子育ての難しさ、

親としての未熟さを痛感する日々を送っております。


家庭内が殺伐としている時は、

やっぱり美味しいもんを食べるに限る!!


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そんなこと言っておきながら、

これから暑くなるにつれてわたしのやる気なんて

すぐどっか行っちゃうんだけど。(笑)



心身ともに余裕がある時は、

家庭内平和を保つ為、

晩ごはん作り頑張りまーす!( ̄▽ ̄)


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