おはようございます!
先日の晩ごはんはこちら。
ご飯ですよぉ♪
毎日ウチゴハン
おうちごはんを楽しむ暮らし
メインは、チキンのスイートチリソース丼。(*^-^*)
器は石岡信之さんの物。
一口大にカットした鶏もも肉に塩コショウし、
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて火を通し、
最後に少量の醤油とみりんと、
たっぷりのスイートチリソースを絡めて出来上がり!
いつもはお砂糖と醤油とみりんと酒で照り焼き丼に
するところですが、
スイートチリソースを絡めると、
甘さの中にもピリッとエスニックな辛さがプラスされ、
簡単で美味しい。(*´艸`*)
温泉卵を絡めるとまたまろやかになって
2度美味しい!
チキンのスイートチリ丼の他には、
いつものピリ辛ダレを絡めた
冷奴。
茗荷と大葉も盛り盛り。( ̄▽ ̄)
薬味LOVE♡
人参と豆苗のナムル。
scope (スコープ)
北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器
北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
新玉ねぎと人参とスナップエンドウのスープ。
スープカップは古谷浩一さんの物。
ピリ辛なチキンのスイートチリ丼のおかげで、
ビールもしっかり進み・・・
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すっかりお手軽な丼の晩ごはんが
癖になって来たここ最近です。( ̄▽ ̄)
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