おはようございます!



先日の晩ごはんはこちら。


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メインは炭酸チキンの春野菜蒸し。


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これ、以前に作ってちょっと加熱時間をミスり、

リベンジしたいと思っていたお料理。(;´∀`)

前回の記事はこちら。
↓↓↓

炭酸水でお肉が柔らかくなる?!試してみました!



今回は、きちんと半日炭酸水に鶏むね肉を漬け、

加熱時間をかなり慎重に考えながら

仕上げました!






結果ですねー・・・









うーん。。。










前回とそんなに変わらなかった。(;´∀`)

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いやね、

柔らかいんですよ。

鶏むね肉にしては。



でも、劇的に柔らかいかって言ったら、

そーでもない。( ̄ー ̄)



何だか、盛り上がりに欠ける結果で

すみません。(笑)

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ま、ね。

わたしが期待しすぎただけかもしれませんけどね。(;´∀`)


フツーには美味しいです。(笑)



あ、鶏むね肉の柔らかさとは、

なーんの関係もありませんが、

今回のお料理をお皿に盛り付ける時に、

めちゃめちゃ便利だったのが、こちら。



ゆびさきトング。

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このゆびさきトング、

購入後使わない日はないくらい愛用しています。

調理中に食材をカットする時に便利なだけじゃなく、

盛り付けの時にも大活躍!


お箸ではつまみにくい調理後の食材も、

軽い力で簡単につまむことが出来、

繊細に盛り付けたい時にも

めちゃめちゃ使いやすい!


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これ、ホンマにおススメです。( ̄▽ ̄)


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さて、気を取り直して、

他には、

また出た、ツナのせテキトーサラダ。

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トースト。

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デザートにイチゴとオレンジ。

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愛すべき、ビール。

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鶏むね肉に関しては、

思ってたようなリベンジは出来ませんでしたが、

これはこれで美味しかった晩ごはん。( ̄▽ ̄)


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わたしの中での結論は、



「炭酸水で鶏むね肉が劇的に柔らかくはならないけど、

漬けこまないよりは柔らかくなります。」



って感じでしょうか?(;´∀`)



そうそう、

炭酸水っていえば、

最近CMで、炭酸水でお米を炊くと

ふっくらと美味しく炊くことが出来るってやっていますよね。



今度は、炭酸水でごはん、炊いてみようかな。( ̄▽ ̄)

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さて、楽天お買い物マラソン、ポチレポの続きです。





悩んでいたわたしの水筒、

やっぱりこれにしました。


STANLY 真空スイッチバック



カラーはブラックにしました。(*^-^*)





後、最近威力が落ちてきてしまった

ドライヤーを買い替え。


MONSTER



実店舗でその爆風はお試し済み。(笑)

これから暑くなってきて、

髪を乾かすのさえも億劫になってしまうけど、

この爆風ドライヤーで一瞬で乾かしてしまおう。( ̄▽ ̄)

スーパーDEAR対象で、5%+20%ポイントバック!

かなりお得に購入できました!(*^-^*)




後は、いつものこれ。

淡路鶏の炭火タタキ





今回はこれにて終了予定です!





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