こんにちは!





今日はクリスマスイブですね。(*^-^*)

家族やお友達とパーティーをされる方々も多いのではないでしょうか?



我が家は、今日長女が部活でかなり帰りが遅くなる予定なので、

昨日クリスマスパーティーをしました。



昼間にお料理の仕込みをしつつ、

テーブルコーディネートのリハーサルもする力の入れ具合。( ̄▽ ̄)


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今年は、取り皿はTYパレスに。(*´艸`*)

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購入したばかりの、

マチルダ リネンテーブルクロスを使いたかったので、

器はシンプルな器とガラスの器をメインに。(*´艸`*)

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使いたい器はすぐに決まったので、

後はお料理に集中!

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さて、出来上がったお料理を盛り付けた様子が


こちら!

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まず、メインは毎年恒例のローストチキン。

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わたし史上、最も手が込んでいるお料理といっても過言ではない、

クリスマスのローストチキン。(笑)


レシピはこちら。
↓↓↓

ローストチキンのレシピ。


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今年も安定のお味。(*´艸`*)

とーさんと姉妹からもお褒めの言葉を頂き、

かーさんは満足、満足。( ̄▽ ̄)

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他には、

海老とアスパラのトマトクリームパスタ。


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これ、今回初めて作ったのですが、

めちゃめちゃ美味しく出来ました!

パスタをペンネにしたバージョンも今度作ってみよー!

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そして、おつまみにも最適、

フルーツの生ハム巻き。

生ハムは贅沢にプロシュートを使いました。(*^-^*)

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今回、いちごとマスカットとパイナップルを巻きました。

意外とどんなフルールとも相性の良い生ハム。

一番人気はマスカットを巻いたものでした。(*´艸`*)

パクっとお口に入れた後、

スパークリングワインを頂くと、

それはそれは、もうサイコーの相性です。( ̄▽ ̄)

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他には、お決まりのおつまみ盛り。

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ナッツのはちみつ漬けと、

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これのスモールサイズを使っています。
↓↓↓






ドライフルーツと大好きなチーズを、

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口当たり軽ーいクラッカーにのせて頂きます。(*´艸`*)

これもスパークリングとの相性抜群!

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そして、サラダは買ったばかりの

フローラボウル150mmに

ローストビーフとフルーツのサラダ。

ローストビーフ、ほとんど見えていませんが。(笑)

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彩りも綺麗♡

フルーツの酸味と、柔らかいローストビーフと

カリカリナッツが良いアクセントになってくれて、

美味しゅうございました。(*´艸`*)

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フローラ、可愛すぎます♡
↓↓↓



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そして、そして、


今年のクリスマスケーキは

ブッシュドノエル!!

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ケーキ、作るの久しぶりでした。(;´∀`)

ケーキ作りの中で、

わたしは生地作りが一番好きです。

卵白を泡立てて、薄力粉と合わせて

泡をつぶさないようにふんわり、優しく、丁寧に、

且つ手早く混ぜている時が、

何とも言えず無心になれて、好き。( ̄▽ ̄)←変態。(笑)


一方、一番苦手なのが、

デコレーション。(;´∀`)

なので、ちょっとデコレーションが雑なのは

ま、ご愛嬌。( ̄▽ ̄)

暖かい目でご覧ください。(笑)

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そして、ケーキが苦手な長女には

フルーツ盛り。

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こんな感じの、

クリスマスパーティのお料理。

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今年も4人家族とは思えないくらいの

かなりの量が出来上がりました。(笑)


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でも、ゆっくり話しながら

のーんびり食べていると、

これがまた

ほとんど食べきれちゃうんですよね。(;´∀`)


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今年も、家族みんなが喜んでくれて、

頑張った甲斐がありました!


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次女からも、可愛いクリスマスプレゼントをもらい、

わたしは上機嫌。(*´艸`*)

ペアのちっこいサンタさん♡
↓↓↓

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作るのは、わたしの仕事。

後片付けは、とーさんの仕事。



って事で、

後片付けはとーさんに丸投げし、

今年も存分に飲んで、飲んで、

ご機嫌に酔っぱらったクリスマスパーティーでした。
( ̄▽ ̄)

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