おはようございます!



先日の晩ごはんはこちら。

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メインはコストコの豚ヒレ肉で生姜焼き。(*^-^*)

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巨大な豚ヒレ肉は、

プレスンシールを使って冷凍していました。

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実はわたし、

今さらですがプレスンシールを初めて使いました。(;´∀`)

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これ、めーーーっちゃ便利ですね!(☆゚∀゚)

ラップを使うと、どうしてもピッタリ包めなかったり、

ふわっと浮いてきてしまったりしますが、

プレスンシールならぴったり密着!

解凍時もドリップが気にならないのも優秀!

これは、皆さんのプレスンシール応用術を拝見して、

使いこなしたい!!


と・・・・

話が脱線しましたが。(笑)

冷凍していた豚ヒレ肉を半解凍し、

薄めにスライスし、片栗粉をまぶして焼き、

タレを煮絡めました。(*^-^*)

照りっ照りのつるんとした口当たりの生姜焼き♡

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白ご飯が進みまくります。( ̄▽ ̄)

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他には柚子豆腐と、

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人参と玉ねぎ、アスパラのお味噌汁です。

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この日の器の主役は、

アラビアトゥオキオ。


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洋食だけでなく、和食にもバッチリ合っちゃう器。

ぎやまんの箸置きとの組み合わせが特に好き。(*´艸`*)

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見れば見るほど、

「やっぱり素敵な器だな。」

と思わせてくれるトゥオキオ。


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色んな北欧食器を使ってみましたが、

特にトゥオキオは何を盛り付けても驚くほどしっくりきます。

今日の生姜焼きだって、

真っ白な器に盛り付けていたら、

ちょっと寂しい印象になっていたに違いない。


何度も言いますが、

器の力はやっぱり偉大。


器好きになって、たくさんたくさん散財したけど、

後悔は1mmも無し!!(笑)

「ご飯を作って食べる。」

という、ともそれば単調になってしまいがちな毎日の食事。

大好きな器たちは、

ご飯を作るモチベーションを上げてくれて、

食卓を華やかにしてくれて、

わたしにとっては生活を豊かにしてくれる

大事な大事なアイテムです。(*^-^*)

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