仕事がお休みだった今日は、
お一人様ランチを作りました(*^.^*)
昨日のラタトゥイユの残りを使って、
簡単ドリアです
冷凍しておいたご飯をチンして、
温かいうちに、バター、おろしにんにく少量、塩コショウをして混ぜておきます!
その上に、ラタトゥイユと、
溶けるチーズをたっぷりのせて、
トースターで焦げ目がつくまで焼くだけです
ご飯に下味をつけておくと、
ラタトゥイユやチーズとの相性も
抜群に良くなって、とっても美味しいです(*^-^)b
後は、レタスとキュウリ、ハムを千切りにして、
ゴマドレで和えたサラダです
最近、なんだかバタバタしていて、
一人でゆっくりランチする時間がなかったので、すごーく贅沢な時間に感じました(≧▽≦)
たまには、一人時間も、大切ですね~
午前中には、ずっと行けてなかった美容院にも行けたし、
伸び放題だった髪もばっさり切って、
気持ちもスッキリしました≧(´▽`)≦
さてさて、いつも髪を切っても気付いてもらえないわたしですが、
今日はどうかな~!?( ̄▽+ ̄*)
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