おはようございます!




先日の晩ごはんはこちら。

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メインは鶏の照り焼き。

器は石岡信之さんの物。

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子ども達もとーさんも大好きな鶏の照り焼き。

ビールもご飯も進むし、お弁当にも入れられる万能おかずです。


この日は、

ピーマンと人参、もやしのガーリック炒めと、

プチトマトを添えました。(*^-^*)

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他には、蓮根のグリル。

器は古谷浩一さんの物。

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蓮根はこの食べ方が一番好き。

輪切りにした蓮根を酢水につけ軽く灰汁抜きした後、

塩コショウし、

油をひいたフライパンでじっくりこんがり焼くだけ。


蓮根のグリルだけで、ビールが何杯飲めることか。( ̄▽ ̄)


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他には、具沢山の豚汁です。


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豚汁も家族の大好物。

いつもユニロイにたっぷり作ります。

この日の具材は、

豚肉、里芋、ごぼう、人参、大根、白菜、玉ねぎ、白ネギ、しめじ、こんにゃく、生姜。


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ユニロイについての詳しい記事はこちら。



具材たっぷり、栄養たっぷりの豚汁。

おかわり必須です。( ̄▽ ̄)


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大好きな作家さんの器を使い、

ほっこり和食な晩ごはん。

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美味しく頂きました。(*^-^*)



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