おはようございます!



メリークリスマス!!

皆さん、どんなクリスマスをお過ごしですか??


我が家では、

昨日のクリスマスイヴにクリスマスパーティをしました!



張り切って作った晩ごはんがこちら。(*^-^*)


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まずは、毎年恒例のローストチキン!


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何年も作り続けているローストチキン。

少しずつ改良を重ねていましたが、

ここ数年は定番として落ち着いています。

火の通りも具合も申し分なし。( ̄▽ ̄)


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手間暇かけて作ったグレイビーソースも、安定のお味♡


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とーさんからも、子ども達からも、

「今年のも美味しーい!!(*゚▽゚*)」

と、お褒めのお言葉を頂きました。(*´艸`*)


レシピはこちら。
↓↓↓

ローストチキンのレシピ。


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他には、とーさんからのリクエスト、

魚介のペペロンチーノ。

海老とホタテとイカとアサリ、

魚介総動員。(笑)


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パスタ大好きとーさんが、

この量をほぼ一人で平らげていました。(笑)






そして、ツリーサラダ♡


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大量のポテトサラダを円錐状に形作り、

デコレーションしました。



デコレーション前。(笑)
↓↓↓
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デコレーション後。( ̄▽ ̄)
↓↓↓
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そして、トマト大好き次女のためにカプレーゼも♡


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長女からの強いリクエストにより、

安定のポテトも。(笑)


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わたしの強い希望のおつまみセットも。( ̄▽ ̄)


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今回のチーズは、大好きなサントーバン。(*^-^*)


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クラッカーはこれ。
パリッとした軽い食感であっさりとしていて、
一度食べたら忘れられないクラッカー♡
↓↓↓



チーズと生ハムとクラッカーだけで

酒が進みまくります。( ̄▽ ̄)


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この日のスパークリングは、いつもの、
カヴァ ピュピトレ ブリュット。←言いにくい。(笑)
↓↓↓






そして、そして、

今年のクリスマスケーキはこちら!!


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次女から、

「チーズケーキがいい!(*゚▽゚*)」

とリクエストがあったので、

いつもの超簡単レアチーズケーキを

クリスマスらしくデコレーション♡ 

酸味の効いたあっさりとした甘すぎないチーズケーキは、

酒飲みのとーさんにも好評のケーキです。(*^-^*)


レシピはこちら。
↓↓↓

超簡単。我が家定番のレアチーズケーキのレシピ。

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こんな感じの今年のクリスマスの晩ごはん。(*´∇`*)


準備はそれなりに大変だけど、

毎年、家族が喜んで食べてくれるので、

ついついがんばっちゃいます。(*´艸`*)


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今年も、

お腹いっぱい、お酒もいっぱい、 笑顔いっぱいの、

大満足のクリスマスパーティーでした!(*゚▽゚*)


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毎年恒例と言いますか、

案の定と言いますか、(笑)

いい感じで酔っ払ったわたしは、

後片付けと、一番の重要任務をとーさんにお任せし、

早々と眠りにつきましたよ。( ̄▽ ̄)



今日の朝は、

色んなご家庭の子どもさん達の笑顔あふれる朝なんだろうな。(*´艸`*)



我が家の姉妹は・・・・・



さてさて、どうだったでしょうか??(笑)



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