おはようございます!!



先日の晩ごはんはこちら。


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まずは、スペアリブのマーマレード煮。


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食卓が一気に華やかになる素敵な器。(*´艸`*)
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ひっさびさに購入したスペアリブ。

ストウブ ブレイザーで、焼き色を付け、マーマレードとお醤油とお砂糖とお水を入れ、

煮汁がほとんどなくなるまでコトコト炊きました。



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ストウブで炊いたスペアリブは、骨を持ち上げるだけで、

お肉がホロホロと落ちてしまうくらい柔らか♡



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マーマレードがいい仕事をしてくれて、

こってり系なんだけど、ちょっと爽やかな感じもあって、

パクパク食べられちゃう。(*´艸`*)

 
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骨付き肉って、どうしてこんなに美味しいんでしょうねー!(*´з`)

たくさん作りましたが、あっという間になくなりました。


最近手抜きな晩ごはんが多かったので、

我が家の姉妹もがっつりお肉に飢えていたのかもしれない・・・(;´∀`)







他には、海藻とこんにゃくのサラダ。


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ここの所、ほぼ毎日使っているウルティマツーレ。(*´з`)
何度使っても好きすぎる器です♡

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ベーコンとお野菜のスープ。


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フランスパンです。


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木目が美しい、アルテレニョのルスティックカッティングボード。
ひとつひとつ、木目が違うので、ネットで購入するのには勇気がいる商品ですが、
このショップさんは写真と同じ商品を送ってくださるのでありがたいですねー!

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モナミで見た目も華やかな晩ごはん。


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久々にちょろっとやる気を見せたかーさんを労うかのように、

姉妹も満面の笑みで、

「かーさん、美味しーーーいっ♡♡♡」

と、スペアリブにかぶりついていました。(*^▽^*)




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育ち盛りの姉妹のためにも、ご飯づくりもっと頑張らねばーー!!


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